【簡単】トマトとバジルのチーズ焼き
LEVEL3 @cook_40107102
元々は居酒屋のメニューなのでおかずだけでなくおつまみにも。
トマトの消費にもオススメです。
このレシピの生い立ち
母が居酒屋で美味しすぎて店員さんに作り方を聞き出したメニュー（笑）
備忘録としてアップします。
【簡単】トマトとバジルのチーズ焼き
元々は居酒屋のメニューなのでおかずだけでなくおつまみにも。
トマトの消費にもオススメです。
このレシピの生い立ち
母が居酒屋で美味しすぎて店員さんに作り方を聞き出したメニュー（笑）
備忘録としてアップします。
作り方
- 1
バジルは市販の瓶詰めのものでOKです。
-
- 2
玉ねぎは5mm幅程度の細切りに、ベーコンは1cm幅程度に切ります。
-
- 3
フライパンに少量のオリーブ油（サラダ油でもOK）をひき、ベーコンと玉ねぎを炒めます。
- 4
玉ねぎが柔らかくなってきたら軽く塩こしょうをして味付けします。
- 5
耐熱皿に④を入れ、その上に薄切りにしたトマトを並べ、バジルをたっぷりふりかけます。
-
- 6
更にチーズを好きなだけのせて、オーブンorトースターでチーズが溶けてふつふつしてくるまで焼きます。
- 7
量が多かったり時間が無ければバーナーでチーズを炙るだけでも大丈夫です！
コツ・ポイント
バジルはたっぷりが美味しいです！
分量や切り方は適当なのでお好みでどうぞ。
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