Mujair Terbang Saus Oriental

6 orang berencana membuat resep ini
mami Yupi
mami Yupi @yupis_kitchen

Saus Oriental selalu bisa dinikmati baik oleh anak-anak maupun orang tua. Ikan dapat diganti dengan ikan gurame ataupun nila. Sedikit tantangan dalam hal mengiris ikannya supaya bersayap. hehe. Tampilan ini pun membuat anak-anak semakin semangat makannya. Selamat mencoba #ChineseFoodFes

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1 ekorIkan Mujair
  2. 1 siungBawang Putih
  3. 1 sendok tehGaram
  4. 1 sendok tehAir Jeruk Nipis
  5. 25 gramTepung Bumbu Sajiku
  6. 25 gramTepung Maizena
  7. secukupnyaMinyak Goreng
  8. Bahan Saus
  9. 1 buahBawang Bombay
  10. 2 siungBawang Putih
  11. 2 buahTomat
  12. 150 mlKaldu Ikan
  13. 2 sendok makanSaus Tomat
  14. secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaTepung Maizena
  17. 2 sendok makanMargarin
  18. 1 buahWortel
  19. 50 gramBuncis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam ikan dengan bawang putih yang dihaluskan, garam dan air perasan jeruk nipis. Simpan di kulkas supaya meresap sekitar 1-2 jam

  2. 2

    Siapkan Saus Orientalnya. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan tomat, saus tomat dan air kaldu ikan, aduk rata. Masukan Wortel kemudian buncis.

  3. 3

    Bumbui dengan merica dan garam, masak hingga meletup-letup, lalu tuang larutan maizena, masak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan, angkat

  4. 4

    Goreng ikan yang direndam tadi hingga garing dan kriuk setelah sebelumnya digulingkan ke campuran tepung bumbu dan maizena.

  5. 5

    Sajikan ikan diguyur saus oriental. Dapat juga disajikan terpisan sesuai selera. Selamat Menikmati.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

mami Yupi
mami Yupi @yupis_kitchen
pada
cooking with love
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya