Putu Mayang Tepung Beras (Dibentuk Pake Plastik)
prajna paramita @cook_5280586
Pengen nyoba bikin Putu Mayang yang dari tepung beras, bukan yang bihun. Tapi nggak punya cetakannya. Piping Bag juga nggak punya. Coba2 pake plastik biasa aja lah. Eh..ternyata bisa kok. Walo masih kurang rapi hehehe...butuh jam terbang nih kayaknya. Tapi rasa sih ok!
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tuang Tepung Beras dalam panci/baskom
- 2
Tambahkan santan Kara
- 3
Masukkan juga Gula, Garam, Vanila, Air.
- 4
Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk terus hingga air menyusut.
- 5
Hasil yang ingin diperoleh seperti ini. Matikan api
- 6
Dalam kondisi masih panas, campurkan Tepung Tapioka. Aduk terus hingga rata
- 7
Bagi menjadi beberapa bagian. Saya cukup dibagi 2 saja. Beri pewarna makanan bebas.
- 8
Panaskan kukusan. Bagi yang nggak punya cetakan khusus, bisa gunakan plastik biasa seperti saya. Saya pakai plastik bening tipis ukuran 1 kg, lebih bagus kalo ada plastik agak tebal. Masukkan adonan ke dalam plastik. Gunting sedikiit ujung bawah plastik, lalu pencet.Bentuk adonan sesuai selera di loyang yang sudah dilumuri minyak sayur. Oya, perlu hati2 waktu menekan plastiknya iangan terlalu kuat nanti jebol plastiknya hehe..
- 9
Setelah kukusan panas. Adonan siap dimasukkan. Kukus selama 10-20 menit tergantung besar kecil dan ketebalan Putu Mayang yang dibentuk. Jangan lupa balut tutup kukusan dengan lap bersih.
- 10
Ini penampakan Putu Mayang yang sudah matang, siap diangkat dari kukusan. Satu resep ini bisa jadi 2x loyang. Untuk ukuran seperti punya saya ya
- 11
Untuk kuahnya : Rebus Gula Merah yang sudah disisir. Tambahkan santan, gula pasir, garam secukupnya, daun pandan bila ada. Koreksi rasa, matikan api. Saat sudah hangat2 kuku siap untuk disiramkan ke Putu Mayang. Selamat Mencoba...
Reaksi
Ditulis oleh
Walopun masih sedikit2 tapi seneng bisa bikin sajian hasil karya sendiri untuk keluarga
Lebih banyak Resep Serupa
Putu Mayang
Setelah bikin onde-onde, sekarang nyoba bikin putu mayang. Salah satu kue tradisional kesukaan aku. Maafkan kalo bentuknya gede-gede gitu, soalnya gak punya cetakannya. Aku pake pipping bag/ plastik segitiga. Butuh usaha lebih kalo pake pipping bag😁. Recook: mba Vina Ghatfan.
Putu Mayang
Bagi saya membuat putu mayang ini proses paling sulit adalah pas mencetaknya, karena saya tidak punya cetakannya😁, pas diawal mau mencetak dengan menggunakan plastik segitiga, tapi apa daya plastik segitiga terlalu tipis, sempat mau menyerah, eh ingat punya tools Fondant akhirnya bongkar-bongkar tools Fondant akhirnya nemu alatnya, walaupun alatnya kecil jadi sedikit merepotkan tapi hasil cetakannya cantik, jadi saya puas deh😍.#CookpadCommunity_Depok
Putu Mayang Beras
Assalamu'alaikum mak. Enaknya buat takjil yang manis manis ya mak untuk buka puasa, kepilihlah si putu ini. Bolak balik nyari resep kepilihlah punya mbak Phien Kitchen. Enak rasanya mak praktis juga buatnya, udah lama punya cetakan multi fungsi tapi belum kepake. Hihihihi perdanalah dipake buat ini. Hmmm sepertinya tadi daku kurang air jadinya agak keras, next nyoba ditambahi dikit airnya biar lumer. Etdah eskrim apa lumer 😁😁😁
Putu Mayang
Setelah tanya dengan Mbah G, saya baru tahu kalau kue favorit saya ini merupakan kue tradisional Betawi yang memiliki kemiripan dengan Putu Mayam dari India Selatan.Kue unik ini berbentuk gumpalan mie yang disiram dengan kuah manis campuran santan dan gula merah. Untuk kuenya sendiri terbuat dari sagu dan tepung beras yang dikukus. Teksturnya kenyil-kenyil.Saat mencetak adonan agak tricky kalau belum biasa apalagi gak punya cetakannya. Nah kalau kita gak punya cetakannya, bisa diganti dengan menggunakan plastik paping bag. Butuh kesabaran untuk mencetak kue cantik ini. Sama dengan keriting rambut, gak bisa sebentar kan untuk menghasilkan keriting yang bagus🤭Source: Evi Moona's Jingga#PejuangGoldenApron3
Kue putu mayang bihun beras
Buat Kue Putu Mayang anti ribet dan anti gagal nih karena praktis dibuat dari bihun beras. Yang penting dalam memilih bihun ya, cari yg tidak berbau apek. Karena akan sangat mempengaruhi rasa.#PejuangGoldenBatikApron
Putu Mayang
Jajanan pasar yg suka aku beli waktu kecil. Ada 2 versi putu mayang yang biasa di jual. Ada yg terbuat dari tepung beras, ada jg yg terbuat dari bihun. Perdana bikin putu mayang sendiri, dan ga pake cetakan bikinnya. Maafkan kl bentuknya kurang rapi ato ga rata, cetakannya aku pake plastik biasa yg di gunting bagian ujungnya. Jadi bentuknya ada yg besar dan kecil hahaha😂 mungkin lebih mudah dan rapi jika pake cetakan ya momsBikin putu mayang ini ga susah, bahannya pun mudah di dapat dan ekonomis. Bisa jd bahan untuk berjualan jg ya momsSource: Wilyman_kitchen#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke20 #JemputRejeki #SiapRamadan
Putu Mayang / Petulo
Buat Putu mayang/petulo, awalnya pen buat yang kecil², Tapi gak punya cetakan, alhasil nyoba pakai plastik segitiga, pas nekan susah gak mau keluar, di tekan terus malah kebablasan dan plastiknya jebol🥺 Akhirnya pakai cetakan untuk yuyu, gemoy gemoy bentuknya kaya mie udon😀😀 lucu sich tapi enak kok Bun✌️☺️#GenerasiAprontis #putumayang #petulo
Putu Mayang anti gagal harus recook!
ini resep dapet dari adekku, enak banget rasanya, dan sebenarnya bikinnya gampang...cuman ketika masak ini pertama kali belum punya cetakan putu mayang.. jadilah cetaknya pake pipping bag... seru...tapi sekarang Alhamdulillahud punya doong cetakannya... hihi... cuss ah di recook... #TiketMasukGoldenApron3
Putu Mayang
Bismillah..blm pernah bikin jajanan ini, jg baru tau kalau putung mayang itu khas jajanan betawi. Sy kira khas jawa tengah, krn sy di semarang jg ada jajanan putu mayang, ada yg dari bihun jg.Alhamdulillah, pengin coba belajar bikin sendiri meski tidak punya cetakan putu dan hasil masih belum bagus karena baru pertama kali nyoba. . 😘Modal berani nyoba ajalah.. 💪Next beli cetakan dulu, ntar nyoba lagi.. 😀#KhasBetawi#GAS2025
Putu Mayang Kuah Sarikaya
Nyore sambil makan putu mayang tu rasanya bahagiaaaaa kemana-mana. Sebelumnya.. lihat penampakannya aja udah males mau bikin, nggak punya cetakannya. Eh kok ndilalah buka IG nemu resepnya mba yoenita (aku pake 1 1/2 resep) yg bikinnya pake pipping bag.. ya rada pegel juga sih ini tangan mencetin adonan yg nggak rada keras (menurutku).. entah adonannya yg keras atau emang tanganku yg lemah.. Emmm.. sebenernya emang tanganku yg gampang capek sih 😪🤣🤣Tapi tapi,, ini enaaak 😍😍
Putu Mayang
Merhaba, Assalamu'alaikum.. Hari ini bikin kesukaan saya, putu mayaang, karna dak punya cetakan nya akhir nya pakai pipping bag, yang bikin tangan kriting nyetak nya, besok beli cetakan nya lah yaa..Resep nya masih pake resep Mak Frida. Jazakillah khair maak..#Cocomtang
Putu Mayang
Tak ada rotan akar pun jadi, ga punya cetakan putu mayang pake plastik es pun jadi
Putu Mayang
Putu mayang adalah kue tradisional Betawi yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.saya membeli cetakan putu mayang karena memudahkan dalam mencetak, tapi tidak masalah jika tidak menggunakan cetakan putu mayang, bisa pakai piping bag (plastik segitiga) yamencetak putu mayang dengan piping bag, sebaiknya oles tipis minyak di piping bag dan masukkan adonannya jangan terlalu banyak supaya tidak jebol plastiknya.resep asli nya adalah resep yang digunakan untuk bakulan Mama Anna, hasilnya enak, empuk dan legit. naaaah bisa banget nih buat yg mau bakulan putu mayang juga.Source : @Rohanacake#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#Bakerpad_GlutenFree#KelasKomunitas_PutuMayang#Semanggi_MamaAnna#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
Putu Mayang
Bismillah.Alhamdulillah perjuangan yg masih tinggal bbrp langkah lagi. Tetep semangat teman2 seperjuangan #PejuangGoldenApron3Semangat menyelesaikan misinya.Naah utk minggu ini #KenalanLewatRecookKenalan sama Teh Dera. Resep Putu Mayangnya berhasil saya recook. Meskipun ada sedikit effort pd saat mencetak adonan pakai piping bag. Naah tips dari Teh Dera,plastik piping bagnya harus di oles dgn minyakSelamat mencoba ya bun..SourceDera Nurul Yusuphttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14706011-putu-mayang?invite_token=M7HrG3nMnogopSCuAkBnSAsN&shared_at=1615614246..#MasakItuSaya#Resepecy_putumayang#CookpadCommunity_id#CookpadComunity_bekasi#bakingisfun
Putu Mayang Bihun
📌 Madiun, 31 Okt 2022Belum pernah nyobain putu mayang yang di jual abang-abang gitu. Cuma pernah liat di CFD waktu kuliah di Malang dulu. Semerbak bau kental kuahnya yang hangat menusuk hidung saat lewat di depannya. Cuman nggak pengen beli waktu itu. Eh, sekarang penasaran. Bihun bisa dibuat putu mayang juga ternyata. Bikinnya lebih cepat dan praktis. Pakai bihun beras AAA tentunya, hasilnya lebih kenyal dan bergizi karena terbuat dari beras pilihan. Yuk cobain juga... 🥰Source: @olive1994#bihunaaa#kreasibihunaaa#70thbihunaaa#bihunberas#bihun#Bakerpad_AnekaKudapan#keluarzonanyaman_cookpad#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe40#CookpadCommunity_Surabaya
Putu mayang tepung beras
Awal awal bulan stok pertepungan msih lengkap yaa hee jd kepikiran pingin maem putu mayang cuzz ngedapur
Putu Mayang
Pertama kali bikin putu mayang dan rasanya enak seperti rasa yang biasa dimakan waktu kecil.Ikutin resepnya dari Ibu Fatmah Bahalwan.Saus Kinca-nya hasil modifikasi sendiri based on bahan yang tersedia di kulkas, karena kebetulan punya gula aren cair :)#PejuangGoldenBatikApron
Pethulo / Putu Mayang Bihun
10 Juni 2018, #27Pethulo atau putu mayang sama nggak ya?Hehe...., kalo di Jatim penganan ini disebut Pethulo, terbuat dr tepung beras, di Jabar ketemu ini disebutnya putu mayang yg bisa disajikan dg kelapa parut maupun dg kuah santan gula merah.Nggak masalah namanya apa...yg penting enak😋😉Pengennya bikin yg pake tepung beras, tapi nggak punya cetakannya jadi cari yg praktis aja pake bihun beras...lumayanlah buat menyemarakkan koleksi sajian jajanan tradisional kita, meski soal rasa menurut saya lebih mantap yg asli tepung beras & nyetak sendiri😋😋Resep dari Sajian sedap saya modif dg yg disajikan dg taburan kelapa parut.#BikinRamadanBerkesan
Putu mayang bihun
BismillahirahmanirahimPecinta jajanan pasar dan ini adalah salah satu jajanan pasar favorite saya. Cuma kali ini saya bikin lebih praktis pakai bihun dari @kreasibihunaaa bihun AA salah satu bihun yang 100% beras asli dijamin ga apek jadi mau dimasak apa saja pasti enak. Seperti Putu mayang bihun ini selain enak mudah texture bihun yg lembut pas banget kan buat temen kamu berbuka.#bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun#RamadanCamp_Misi5#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariini#Cookpadcomunity_Bekasi
Putu Mayang Bihun AAA
Hari ini bikin putu mayang dari bihun,bihun ga cuma di goreng or rebus tapi bisa dibikin kue manis juga loh cookpaders .enak lohhapalagi pake bihun AAA yg enak ini#kreasibihunaaa#70thbihunaaa#bihunberas#bihun#bihunaaa#PejuangGoldenBatikApron#cumamodaldandang
Putu Mayang Tanpa Cetakan
Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semuanya...Paksu dan anak-anak minta dibuatin cemilan putu Mayang tapi dirumah g punya cetakan g patah semangat doank ya walaupun g punya cetakan pakai plastik atau pakai alat cetakan buat bikin kue ultah pun jadi🤣#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_depok
Putu Mayang Bihun
Sayaaa penggemar putu mayang. Tapi gak mau ribet kalau bikin sendiri pakai tepung beras, pake cetak-cetak pula. Sampai akhirnya saya dapat resep ini, putu mayang bihun. Cepet, gak pake ribet, enaaak 👍
16. Putu Mayang Tepung Beras
30/04/19 --- Assalamu'alaikum...ini kue favorit keluarga..terutama anak bontot saya yg usianya 3th..kenyal2..manis gurih...enak..apalagi warna warni tambah tertarik aja dia.. bikinnya gampang kok..cetakannya bisa di akalin pakai plastik segitiga di potong kecil ujung bawahnya...tp saya sih blm pernah coba..mgkn ada yg berkenan mencobanya bisa bagi2 pengalaman...Yuks silahkan di coba buat...enak lho..😊#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#cookpadindonesia#masakitusaya#Resolusi2019#berburucelemekemas#JemputRejeki#SiapRamadan
Putu Mayang
Putu mayang salah kuliner kudapan khas Betawi. Olahan dari tepung beras dipadu dengan kuah kinca yang khas membuat rasa yang unik.#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
Putu Mayang
Maksa bikin putu mayang meski gak punya cetakannya...jadi aja pake piping bag 😁Oke sih kalo cuma bikin se-resep aja...kalo lebih mending beli cetakannya dulu...pegel di jempol bund...😅Yuk ramaikan #PekanPosbar#jajananpasar#putumayang
Putu mayang bihun
Hari ini pengen mkn yg manis2 hmm tapi bingung apaan, trs si kaka blg kan ada bihun bikin putu mayang bihun ajh ktanya yaa wiiss laah aku buatSource: mba Dwi W
Putu mayang pelangi
Ilmu itu mahal ya cookpaders, orang bilang beli aja putu mayang 5 ribu tinggal hap, ini cetakannya aja 30 ribu, xixixi.Eh tapi kita bisa dapat ilmu dan pengalaman cara membuatnya apalagi kalau ada yang cooksnap atau order nantinya, ini yang dicari dan mahal, membantu orang lain tak ada harganya ya.Putu mayang yang kita buat sendiri di rumah juga bukan yang itu itu aja, kita bisa kreasikan sesuai selera di rumah, seperti aku nih bikin putu mayang pelangi.Tadi hampir 1 jam lho ngebentuknya karena gak tau cara pakainya, setelah tau, kok gampang banget, gak sampai 15 menit udah kelar, xixixi.Semoga berkenan ya mama anna, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗Sumber : @Rohanacake#Semanggi_MamaAnna#CumaModalDandang#KelasKomunitas_PutuMayang#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek43
Putu Mayang (Tanpa Alat Cetakan)
Yang gak punya cetakan putu mayang seperti saya gak usah syedih ya,ternyata eh ternyata putu mayang bisa dicetak menggunakan plastik segitiga lhoooo👏👏👏. Putu mayang biasa disebut petulo juga,kalau di daerah saya yang jualan kaya gini ramenya pas bulan puasa aja,jadi mumpung ada resep yg mudah langsung saya praktekan aja sualnya ini favorite suami selain serabi. Makasi y mba erna noviyanti yg uda berbagi resep di cookpad😘😘Maafkan punya saya yg bentuknya gak jelas tapi kalau rasa sich dijamin jelas enduueeessnya...😉😀👍
Putu Mayang Bihun
Alhamdulillah puasa sudah berjalan hari kedua, menu takjil apa untuk hari ini? Kalau saya menu takjilnya serabi dan putu mayang, karena kebetulan kemarin paksu rikues serabi lengkap dengan putu mayangnya.Naah, untuk hari ini putu mayangnya bikin yang versi bihun menggunakan bihun beras dari @bihunaaaBihun AAA 100% dari Beras Murni (Gluten Free, No Trans fat, No cholesterol, Non GMO, Bebas BTM / No additives (antara lain pengawet, pengontrol keasaman, pengental, MSG, dsb nya)Jadi Bihun AAA ini cocok sekali untuk keluarga buibu yang alergi gluten atau lagi diet gluten ya 🤗Source recipe : @kreasibihunaaa with modified#bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni
Putu Mayang Kuah Kinca
Gak punya daun pandan, jadinya gak pake, kalau punya boleh ditambahkan 😁⚠Kalau punya cetakan putu mayang lebih bagus dan rapi hasilnya, bisa digunakan, plastik hanya alternatif 👌NOTE:Porsi yang dihasilkan tergantung pada besar kecilnya putu yang dibuat, kemudian lama waktu memasak juga tergantung dengan ukuran kukusan yang dipakai, kalau kecil pasti butuh berulang kali mengukus otomatis jadi lebih lama 😁#itharesep #itha_kueroti #putumayang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1803037
Komentar