Newest Trial: Japanese Cotton Cheesecake
Ini percobaan entah ke-sekian kalinya dan alhamdulillah puaaaas dengan hasilnya! Pori2nya sudah tidak begtu banyak, sudah lebih mulus dan yang paling penting gak bantet lagi bawahnya 💪🏽😆
Newest Trial: Japanese Cotton Cheesecake
-
Beta Kitchen“Setor recooknya mba. Makasih ya mba ayu resepnya. Hasilnya pas montok. Ijin reshare ya😍😘” -
Itha Gupitha“Setor hasil recooknya ya mba, cocok banget aku pake resep ini cuman creem cheese nya aku ganti cheese spread krn habis hehehe” -
rynecate“Thx sis resepnya oke bgt gampang juga btnya. cm matangnya lama banget yah lebih dr 1 jam, hahaha” -
irna natalia“Resepnya tok cer banget. .Pertama kali nyobain bikin, lgs berhasil..No kempes2, di makan kempus2..Rasa yummie sampe langit ke 7 😂😂” -
Emilia Wijayanti“Ini cake saya bun.. Makasih ya resepnya.. 😊”
Ini percobaan entah ke-sekian kalinya dan alhamdulillah puaaaas dengan hasilnya! Pori2nya sudah tidak begtu banyak, sudah lebih mulus dan yang paling penting gak bantet lagi bawahnya 💪🏽😆
Cara Membuat
- 1
Oles loyang dengan mentega, alas bawahnya dgn kertas baking. Disarankan pakai loyang bulat tanpa sambungan diameter 20 cm.
- 2
Dalam panci, panaskan cream cheese, margarin, & susu cair hingga larut tercampur rata. Angkat, tunggu hingga agak dingin.
- 3
Masukkan semua kuning telur, aduk rata dengan spatula atau balloon whisk. Masukkan terigu & maizena. Aduk rata kembali. Sisihkan.
- 4
Dalam wadah terpisah, kocok putih telur dan cream of tartar hingga mengembang, lalu masukkan gula pasir. Kocok terus hingga stiff peaks (ketika mixer diangkat maka kocokan tampak membentuk puncak yang kaku, tidak terkulai sama sekali). Pada saat ini kocokan putih telur tampak terlihat glossy (mengkilap) dan sangat kaku.
- 5
Ambil 1/3 adonan putih telur, campur ke adonan cream cheese. Aduk perlahan sekali dgn spatula atau sendok kayu. Ambil lagi sedikit demi sedikit adonan putih telur hingga semuanya habis tercampur rata ke dalam adonan cream cheese.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven dgn teknik au bain marie (teknik memanggang cake dengan cara meletakkan loyang berisi adonan ke dalam loyang lainnya yg berisi air panas)
- 7
Panggang di oven di rak bagian tengah, suhu 160 derajat celcius selama 40 menit dengan api bawah. Lalu panggang lagi 30 menit dgn api atas bawah agar terbentuk warna coklat yg cantik di atas permukaan kue.
- 8
Tusuk bagian tengah kue dengan lidi, jika tidak ada adonan yg menempel tandanya kue sudah matang.
- 9
Note: Kue akan mengembang, tetapi perlahan2 akan menyusut 1-1,5cm dan itu wajar, tidak perlu panik hehehe.
- 10
Pakai topping keju juga enak lho 🤤
- 11
Ini sewaktu masih polos belum dikasih topping.
- 12
Yum!
- 13
Yum!
Resep Serupa
-
Cotton Japanese Cheesecake Cotton Japanese Cheesecake
Cake nya lembut... ces-ces. bikin ketagihan :P
-
303. Japanese Cotton Cheesecake 303. Japanese Cotton Cheesecake
Alhamdulillah, kesampaian juga bikin cake nan lembut "Japanese Cotton Cheesecake" ini. Bahan sudah ready beberapa hari yang lalu, tapi tenaga dan waktu yang gak kompak. Akhirnya kemarin sore pulang kantor langsung tancap gas keluarin bahan dan ublek-ublek di dapur, jadi deh me-rebake "Japanese Cotton Cheesecake" resep di file Pufflova. Meski hasil belum maksimal, tapi sudah enak tastenya, soft, moist, kempus-kempus, dan langsung diserbu anak-anak 😋😊😋😊😋😊
-
Mini Japanese Cotton Cheesecake Mini Japanese Cotton Cheesecake
Mau undang temen kerumah, bikin desert yang mini aja 😄Resep ini juga bisa langsung dijadikan 1 loyang besar.
-
Cotton Soft Japanese Cheesecake Cotton Soft Japanese Cheesecake
Kebetulan ada sisa keju, jadi dibikin cheesecake yg lembut banget ini.Buat yg ga terlalu suka keju boleh dikurangi takarannyaResep dari Tintinrayner, tapi ini banyak yg saya ubah yaa
-
Mini japanese cotton cheesecake Mini japanese cotton cheesecake
Gambarnya asal2an karena saya gak bisa plating dan fotography. Tapi rasanya sangat enak dan saya rekomendasi kue ini.Kalau diikuti setiap langkah2nya, dijamin tidak gagalTerima kasih kepada Elza simple kitchen utk resep dan inspirasinya
-
226. Japanese cotton cheesecake 226. Japanese cotton cheesecake
#cookpadcommunity_jakarta#yutuber_JakartaPunyaCeritaHari ini nyoba lg.. udah siapin bahan2 dan jg waktu yg panjaanggg.. 😃😃 takarannya dari akun Vinay89.. (thankx yaa.. 🤗🤗) tapi ngebikinnya pake tips n trik dari mbak Nuning.. (thankx mbak.. 🤗🤗) deg2an jg lho, nungguin oven dah kayak nungguin dilamar.. rasanya gmana gitu.. 🙄🙄 dan akhirnya penantian emak berbuah manis.. emak lumayan puas ama hasil kali ini.. 😍😍Senangnya bs mjd bagian dari JCCo, banyak banget ilmu yg bs di dpt dari sharing para member.. 👍👍Loyang u/ adonannya emak pake semacam pyrex ya, trus pake loyang bawaan oven u/ diisi air.. 👌👌
-
Cotton Soft Japanese Cheesecake Cotton Soft Japanese Cheesecake
05.12.19Source : Tintin RaynerCotton Soft Japanese Cheesecake membelai lidah and mudahh - First Trial ^.^V https://cookpad.wasmer.app/id/resep/471723-cotton-soft-japanese-cheesecake-membelai-lidah-and-mudahh-first-trial-v?token=4qr85LxnrZmr8GGXPWUuvTuw.Dari sekian resep cheesecake, resep ini yg pas menurut aq. Insya Allah jd kl stepnya diikutin sesuai resep.Aq bikin 2xresep. Soalnya beli creamcheese yg 250g, biar ngak nyisa. Jd aq tulis resep sesuai yg aq buat ya, kl mau liat aslinya bs mampir kecpnya Ci Tintin lgs yaaa 😊Oiya, atas cakenya jd coklat karena 5menit terakhir aq pakai api atas. Kl gak pake/gak ada api atas gpp, tp hasilnya akan lebih terang ya 😊.Semenjak bisa bikin kue, aq hampir selalu bawa kue kl nengokin mamah kecianjur. Daro sekian banyak kue yg aq bikin, Beliau seneng banget sm cheesecake ini. Krn lembut banget teksturnya dan gak terlalu manis jg. Aplg kl udah diinepin dikulkas, tambah maknyuuss deh 😋👌Senengnya, gak hanya mamahku, ternyata bapakku jg suka. Jadilah kita ngobrol ngalor ngidul sambil makan kue dan tanpa terasa kue bs habis dlm 1jam 😄😄😄Aahhh... senangnya kl semua bahagia. Apalagi mamah 😍Love you always mah 😘#SemuaTentangIbu #KueKesukaanIbu #saturesepsatupohon #minggu48 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #resepmamaupay^^ Happy Baking 😊 ^^
-
Chocolate Japanese Cotton cheesecake Chocolate Japanese Cotton cheesecake
Lama nggak isi cookpad 😊 hari ini seperti biasa sebelum mudik lebaran, bersih bersih isi kulkas, dan menemukan bahan bahan yang sayang kalau di buang. Maka jadilah Cake ini. Cara bikinnya gampang kok. Lets cekidot.
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
First trial dan hasilnya belum begitu memuaskan saya. Rasanya udah pas, teksturnya juga ringan dan fluffy. Tapi tampilannya belum mulus, masih banyak pori-pori kecil di atas cake-nya. Pinggirannya juga agak berantakan ya :( But it's okay. Masih bisa belajar lagi. Practice makes perfect, right? :D Note: semua bahan harus dalam suhu ruang ya biar gampang diolah dan hasil adonan lebih smooth.
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini lebih tinggi dari pada yang di mall ternyata 😋#PejuangGoldenApron3Source: VinaY89
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini pertama kalinya aku bikin cheesecake. Perasaan agak campur aduk pas bikin ini😶 Pas nonton youtube, ternyata semua resepnya beda2 😂 yasudah ngawur aja resepnya, sesuka hati, bahannya seadanya. Niatnya pakai creamcheese, eh d toko roti pas gak ada yg kemasan kecil, adanya yg sekiloan. Akhirnya ke Alfamart beli spreadable cheese merk Prochiz aja 😁 Alhamdulillah banget rasanya ueeeenaaaakk 👍 dan teksturnya lembut banget. Disarankan utk loyang bongkar pasang atau loyang yg ada sambungannya, bawahnya dilapis alumunium foil, biar air tdk masuk. Pada step di bawah sdh ku jabarkan, tulis tips & beri foto satu persatu yaa 😁 Insyaallah semua bisa berhasil bikinnya klo ngikutin step 😉
-
Cotton japanese cheesecake Cotton japanese cheesecake
Ini cake yg selalu gagal sy buat sampai sy dapat resep dari mb cece,, sy coba gagal & bantet. Ulang lg dengan beberapa eksperimen yg sy tambah sendiri sampai tararara berhasil makacie banget mb cece resepnya maaf kalo resepnya sy otak atik sesuai selera
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)