Pempek dos nasi gurih

Gita Addelia Nevara
Gita Addelia Nevara @gitanevara33
Selangor, Malaysia

Nasi sisa separo dimasak nasi goreng buat sarapan, separonya lg dibikin pempek dos ala Dapur Vy. Sy modif sedikit sesuai dgn bahan yg ada. Alhamdulillaah enyaak 😋 Makasii mba Vy 😊😊😊

Pempek dos nasi gurih

Nasi sisa separo dimasak nasi goreng buat sarapan, separonya lg dibikin pempek dos ala Dapur Vy. Sy modif sedikit sesuai dgn bahan yg ada. Alhamdulillaah enyaak 😋 Makasii mba Vy 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 mangkoknasi
  3. 10 sdmtepung terigu
  4. 2 siungbaput (haluskan)
  5. 1 sdmteri medan(haluskan) (tak da ebi, teri medan pun jadi 😉)
  6. 1 1/2 sdtgaram
  7. 300 mlair
  8. Bahan B : 2 sdm minyak sayur
  9. 1 butirtelor ayam
  10. 9 sdmtepung tapioka
  11. Bahan C
  12. 1 bulatangula aren
  13. 3 sdmgula pasir
  14. 9 bijicabe rawit (iris)
  15. 1 siungbaput (cincang)
  16. 1 sdtteri medan (haluskan)
  17. 1 sdtgaram
  18. 300 mlair
  19. 1 sdmasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, masukkan bahan A dan masak sampai jd adonan. Matikan kompor, dinginkan adonan.

  2. 2

    Sambil menunggu, siapkan bahan C, rebus semua bahan sampai mendidih. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Ambil adonan A, pindahkan ke wadah yg lbh besar. Tambahkan bahan B secara berurut sambil diaduk rata (adonan memang agak lengket)

  4. 4

    Didihkan air dlm panci dan tambahkan 2 sdm minyak sayur.

  5. 5

    Baluri tangan dg tapioka, bentuk adonan sesuai selera. Dan masukkan ke dalam air yg mendidih.

  6. 6

    Tunggu sampai pempek mengapung. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Goreng pempek dan sajikan dgn kuah cuko.

  8. 8

    Selamat mencoba yaa 😊😊😊

  9. 9

    Bikin lagi, tapi adonan tanpa telur dan jumlah air dikurangi biar ga terlalu lengket jd lebih mudah membentuk adonan

  10. 10

    Alhamdulillaah bikin nagih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gita Addelia Nevara
Gita Addelia Nevara @gitanevara33
pada
Selangor, Malaysia
Ibu rumah tangga nyambi kuliah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa