Manisan Jambu Biji

Wulan Purnamasari (woesoe)
Wulan Purnamasari (woesoe) @cook_2009714

Akhirnya .. beranikan diri juga buat manisan jambu klutuk. Secara disini ada yang jual sih yang udah jadi .. tapi mahalll.. Rp.1.000/potong (1 jambu dipotong 4).. sementara klo beli jambunya aja di Medan cuma Rp.1.000,- sekilo (isinya 2 atau 3 jambu). Makanya waktu balik ke Padang, aku bela belain beli 5 kg jambu klutuk untuk nanti diolah sendiri jadi manisan.

Manisan Jambu Biji

Akhirnya .. beranikan diri juga buat manisan jambu klutuk. Secara disini ada yang jual sih yang udah jadi .. tapi mahalll.. Rp.1.000/potong (1 jambu dipotong 4).. sementara klo beli jambunya aja di Medan cuma Rp.1.000,- sekilo (isinya 2 atau 3 jambu). Makanya waktu balik ke Padang, aku bela belain beli 5 kg jambu klutuk untuk nanti diolah sendiri jadi manisan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 5 buahJambu Biji
  2. 200 gramGula Pasir
  3. 1 buahJeruk Nipis
  4. 1 sendok makanAir Kapur Sirih
  5. 5 buahCengkeh
  6. 2 buahKayu Manis
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Jambu di kupas, bagi menjadi 4 bagian dan dibuang bijinya, direndam dengan air 1 liter + kapur sirih selama kurang lebih 3 jam. Air direbus dengan gula, garam, air jeruk nipis, cengkeh dan kulit manis. Aduk sampai gula larut, dinginkan.

  2. 2

    Tiriskan jambu tadi dan dicuci bersih. Masukkan ke dalam larutan gula tadi. Tunggu kurang lebih selama 12 jam. Jambu bisa dinikmati dengan atau tanpa airnya. Sajikan dingin lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Purnamasari (woesoe)
pada
Suka mencoba resep yang sederhana tapi dengan hasil yang luar biasa ^^
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa