Pizza Teflon No Ulen

@Dapoer_Hanina
@Dapoer_Hanina @cook_2534510
Bandung

Resep pizza doughnya LC, lama banget ngendap di bookmark karena penyakit malasnya. Padahal penasaran banget dengan resepnya karena banyak banget yang sudsh cookmark dan berhasil. Istimewanya lagi satu resep bisa buat sekitar 3 loyang/pan ukuran 24cm. Saya cuma buat satu pan pizza karena dirumah cuman berdua, Sisa adonannya bungkus plastik warp dan masuk freezer, bisa buat besok bikin pizza lagi atau roti untuk sarapan.
Oh ya sausnya boleh ngarang sendiri, saya pakai campuran saus bolognaise, saus tomat, blackpepper dan oregano. Karena tidak ada mozarella saya ganti kejunya dengan keju quick melted.
Toppingnya sesuai selera, kalau saya asal ada paprikanya karena saya suka aroma paprika pada pizza Yumm... 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 50 grterigu segitiga biru
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. Biang:
  6. 240 mlAir hangat
  7. 7 grragi instant (sekitar 2 sdt)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. saus (sesuai selera):
  10. 3-4 sdmsaus bolognaise
  11. 3 sdmsaus tomat
  12. 1/4 sdtoregano bubuk
  13. 1/4 sdtblackpepper bubuk
  14. Topping (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk bahan biang jadi satu dan diamkan sekitar 10 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Campur bahan tepung dan garam jadi satu, masukan biang dan minyak, aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Adonan mungkin akan sedikit lembek ya, tapi itu tak apa. Tutup dengan serbet atau kain bersih dan Diamkan sekitar 20 menitan sampai memgembang dan kalis.

  3. 3

    Setelah 20 menit adonan akan mengembang dan kalis.

  4. 4

    Kempiskan adonan. Bagi adonan jadi 3 bagian. Ambil satu bagian. Bulatkan dan Giling pipih (beri sedikit tepung terigu jika tangan atau alas terasa lengket). Tata dalam teflon. Tusuk tusuk dengan garpu.

  5. 5

    Beri saus dan topping sesuai selera. Lalu panggang dalam api yang sangat kecil, jangan lupa alasi wajan teflon dengan seng atau bahan logam lainnya sehingga adonan tidak mudah gosong ya...

  6. 6

    Siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

@Dapoer_Hanina
@Dapoer_Hanina @cook_2534510
pada
Bandung
Hanya wanita biasa yang sangat senang belajar masak, karena bagi saya masakan adalah salah satu ekspresi cinta kita terhadap keluarga... 😙IG: @dapoer_haninayoutube : cemalcemilcinot
Lebih banyak

Resep Serupa