
作り方
- 1
生クリームを少しあわ立てる
- 2
牛乳を少し温め ゼラチンをふやかしたものをあわせて溶かす
- 3
あとは全部混ぜて冷やす
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調理時間30分+冷蔵120分~器具器、小鉢、卸し金、ボウルA(こっちの方が大きめ)、ホイッパー、レンジ、ボウルB、ハンドミキサー、絞り口、絞り袋注意ゼラチンを温めた後ボウルAに加える時は温まりすぎてる(40度以下に)場合多少冷まし温度差を減らし投入後は素早く混ぜるようにするそれでも難しい場合はゼラチン水の方へ少量ボウルAの中身を入れ素早く混ぜ温度を低下させてからボウルAへ入れよく混ぜる保存方法:冷蔵庫に入れ、密閉容器で保存賞味期限:2日間1人分のカロリー約300kcal 不器用ゆん -
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