*下準備*
ゼラチンを大匙２杯の水でふやかしておきます。
分量を全て計っておきます。

小鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかけ溶かします。
火を止めてゼラチンも入れて溶かします。
そのまま冷ましておきます。

牛乳を冷ましている間に、ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立てます。

しっかりとツノがたつ７，８分立てくらいまで泡立てます。
多少あわ立て過ぎても大丈夫です*

４にヨーグルトを入れて、滑らかになるまで混ぜます。
（完全に混ざりにくいのでホイッパーで混ぜたほうがイイかも）

２で冷ましておいた牛乳を５のボウルに少しずつ入れ、そーっと混ぜていきます。

少しゆるめです。時によってはかなりゆるいかもしれません（わかりやすいようにヘラで混ぜています）。

グラスに均等に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。このとき、カットしたフルーツなんかを入れてもおいしいです*

今回使用したヨーグルトです。
ヨーグルト大好き*

一番最初に作ったもの。
色づけは食紅で。
桜の塩漬けも乗せて、春っぽく(´∀`*)

中に、カットした頂きものの『たんかん』入り。

牛乳用と生クリーム用のお砂糖は入れ替わっても大丈夫。
15g＝約大１、20g＝約大１と小１、でも大丈夫かと。

シンプルにいちごのみ*
牛乳の一部を苺のピューレにしたり、抹茶を加えてみたりとアレンジできると思います*^^

09.4.20
イチゴムースver.
分量に自家製イチゴジャムを５０ｇプラス。あまりイチゴのあじがしない・・？

色付けは食紅で*

ブルーベリーソースver.その１

ブルーベリーソースver.その２
お好みのフルーツでアレンジ自在です*