コールスローサラダ
お酢を使ってさっぱりしたコールスローになりました。
このレシピの生い立ち
カレーに合わせたサラダがほしかったので。
作り方
- 1
キャベツは千切り、
キュウリと玉ねぎはスライス、トマトはくし型に切る。 - 2
トマト以外の野菜をボウルに入れ、塩・コショウをして5分置く。
- 3
しっかり揉む。お酢をいれて揉む。
写真は揉んだ後です。 -
- 4
マヨネーズで和える。
-
- 5
盛り付ける。
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コツ・ポイント
野菜を揉むので量が減ってたくさん食べられます。
酢の代わりにレモン汁でもいいですよ☆
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