パスタと野菜のピザ
ピザ生地がなくても気軽にピザが出来ます
このレシピの生い立ち
ピザ生地を作るのには時間がかかるのでパスタで代用しました
作り方
- 1
シメジ、茄子、トマトは適当な大きさに切り炒め、塩胡椒で軽く味を付けておく
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- 2
鍋に湯を沸かしパスタを茹で、ざるにあげる
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- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、２のパスタをいれしっかりと焼き色がつくまで焼く
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- 4
３の上に１の炒めた野菜をのせる
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- 5
４の上にチーズを散らし蓋をしてチーズが溶けたらできあがり
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫に残って要る野菜で十分です。
パスタをしっかり焼くことにより、台が崩れません
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