Nasi Uduk Betawi & Sambel Kacang
Sudah lama suami request menu ini. Sya pernah masaki nasi uduk seperti pda umumny tp suami kurang doyan ttep minta dmasaki udik betawi (kebetulan suami orang betawi makany lebih doyan nasi uduk betawi). Saya kira resep nasi uduk dmna pun sma aja, ternyata saya salah 😀 Nasi uduk betawi banyak pke rempah. Akhirny dr intip2 resep di cookpad saya coba.. (Resep ini dr berbagai resep yg saya baca, jd sya tdak bsa sebut satu2. Yg pasti saya ucapkan terima kasih pd cookpad dan bunda2). Alhamdulillah percobaan saya berhasil 😊😊😊.. Suami bahkan mertua saya suka 😍😍
Maaf foto lampiran saya ambil dr google, krna saya ngg sempat foto keburu dsantap 😄. Tapi penyajian kurleb seperti di foto
Nasi Uduk Betawi & Sambel Kacang
Sudah lama suami request menu ini. Sya pernah masaki nasi uduk seperti pda umumny tp suami kurang doyan ttep minta dmasaki udik betawi (kebetulan suami orang betawi makany lebih doyan nasi uduk betawi). Saya kira resep nasi uduk dmna pun sma aja, ternyata saya salah 😀 Nasi uduk betawi banyak pke rempah. Akhirny dr intip2 resep di cookpad saya coba.. (Resep ini dr berbagai resep yg saya baca, jd sya tdak bsa sebut satu2. Yg pasti saya ucapkan terima kasih pd cookpad dan bunda2). Alhamdulillah percobaan saya berhasil 😊😊😊.. Suami bahkan mertua saya suka 😍😍
Maaf foto lampiran saya ambil dr google, krna saya ngg sempat foto keburu dsantap 😄. Tapi penyajian kurleb seperti di foto
Cara Membuat
- 1
Cuci beras sampai bersih lalu rendam dgn air kurleb 10 menit
- 2
Masak santan dengan semua bahan2 sampai mendidih. Diamkan sampai jd hangat.
- 3
Buang air rendaman beras lalu masukkan kedalam magic com bersama santan yg sudah hangat beserta rempah2nya. Lalu masak sperti masak nasi biasa, tp harus sering2 diaduk biar masakny rata.
- 4
Sambal kacang : goreng kacang bersama bawang putih smpai kacang matang, sisihkan. Goreng cabe rawit sebentar, sishkan. Uleg cabe, bawang putih, dan cabe rawit smpai halus. Tambahkan garam, gula secukupny. Waktu menyajikan tambahkan air hangat secukupny (sekentalnya saja) dan air jeruk nipis.
Resep Serupa
-
Nasi Uduk Betawi + Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi + Sambal Kacang
Minggu, 22 Juni 2025....Dalam rangka menyambut Ultah kota Jakarta ke 498, tugas GAS kali ini adalah makanan khas Betawi.Karena dulu setiap ke Jakarta (rumah Ibu Bapak mertua) hampir selalu sarapan nasi uduk. Maka untuk mengobati rasa kangen akan nasi uduk, kali ini saya bikin nasi uduk khas Betawi + sambal kacang ala chef Martin Natadipraja. Tetapi ada sedikit penyesuaian bahan ya.Di resep ini sambal kacangnya kurang pedas, jika suka pedas bisa ditambah lagi cabe nya😊#Gas2025#KhasBetawi
-
Nasi uduk Sambel Kacang Nasi uduk Sambel Kacang
Menu buka puasa hari -6 , fardhan tambah lahap mam ikan terbang nya 😅 eh ikan goreng deng. . Hhhe
-
Nasi Uduk Sambel Kacang Nasi Uduk Sambel Kacang
Kalo liat penampakannya kok ribet amat ya masaknya, ini yang masak beneran cuman nasi ama bumbu kacang aja, Ayam Goreng Laos biasa hasil stock lauk so tinggal goreng aja, emping juga ada dibtoples sisa bikin Soto Mie, Telor Dadar biasa ama Tempe Tempungnya tinggal parut bawang putih, ketumbar kasik tepung gitu aja, yuuuk sekarang kita bikin Nasi Uduknya ya momsay 😍
-
Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi
BismillahMakan nasi uduk betawi lebih nikmat kalau ditambah sambal kacang. Sambal ini membuat nasi uduk betawi makin enak#CookpasCommunity_Batam#GAS2025#KhasBetawi
-
Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi
Rasanya kurang lengkap yaaa kalau nasi uduk ga pakai sambal kacang hehehe. Sambal kacang ini aku hidangkan sebagai menu pelengkap nasi uduk rice cooker pada resepku sebelumnya. Alhamdulillaah rasanya enak meskipun agak pedas hehehe.#cookpadcommunity_Jakarta#cookpadcommunity#cookpadindonesia#sambalkacang#betawi
-
Nasi Uduk Sambel Kacang Nasi Uduk Sambel Kacang
Kangen jajanan jakarta jadi coba2 bikin deh
-
Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi
Penjual nasi uduk di sekitar rumah saya ada banyak sekitar 5 warung. Mau sarapan tinggal pilih yang rasanya paling disuka. Masalahnya satu, semua tidak lagi menyediakan sambal kacang. Padahal ya, sedari kecil "mindset" saya tuh kalo makan nasi uduk pake sambal kacang. Jadinya, mending bikin sendiri sambalnya, tapi nasi+lauknya beli saja. Praktis kan 😁. Resep saya recook dari Herda's Kitchen. Kalau di resep asli pakai jeruk limau, di kulkas saya tinggal setengah iris jeruk nipis. Jadi supaya lebih asem segar, ditambah cuka deh.#PejuangGoldenApron3
-
Nasi uduk plus sambel kacang Nasi uduk plus sambel kacang
Setiap hari bingung mau masak apa, suami tiap hari ditanyain mau mkn apa.haha. Akhirnya muncul ide masak nasi uduk aja buat sarapan
-
Sambal Kacang Nasi Uduk Sambal Kacang Nasi Uduk
Salam pedas nikmat sahabat Cookpad 👍😍Bikin Sambal Kacang buat Pelengkap nasi uduk di posbar Mamah yg bertema Kreasi Nasi. .. ❤️🍚❤️Hmm... nasi uduknya jadi makin mantaaab 😋👍#GAS2025#SambalKacangNasiUduk#CookpadCommunity_Surabaya#Pekan13GAS#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/5438758@herdas_kitchen2018
-
Sambal Kacang Nasi Uduk Sambal Kacang Nasi Uduk
Sambal kacang ini selain untuk nasi uduk, bisa juga buat cocolan gorengan.Kalo di keluarga saya, biasanya disiram ke buras isi oncom dan bihun goreng.Masya Allah.. nikmatnya
-
Sambal kacang nasi uduk Sambal kacang nasi uduk
Nasi uduk tanpa sambal kacang, kurang mantap.#KacangKayaRasa#CINTE_KacangKayaRasa#CookpadCommunity_JakartaSumber resep:@mamafathan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar