Sup Timlo (Kimlo)

Name: Sup Timlo (Kimlo)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram paha tepong ayam kampung (WAJIB Ayam Kampung); 10 gram bunga sedap malam; 10 gram jamur kuping/jamur es rendam dalam air hangat; 10 butir kembang waru/rolade potong-potong; 2 buah wortel iris tipis; 10 gram kapri/ kacang polong. Blansir. Tiriskan; 2 batang daun bawang; 3 batang seledri; 15 butir telur puyuh; 100 gram soun; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 3 sdm minyak goreng; 750 ml air; Bawang goreng; Garam; Penyedap (jika diperlukan)

Aradea Sarosa @cook_6349447

Jogja Istimewa

Memasak sup ini caranya sangat mudah sekali. Satu hal yang menjadi tantangan bagi saya adalah betapa susahnya mencari bahan bunga sedap malam. Tanpa bahan itu apalah kekhasan sup ini dibandingkan sup-sup lainnya. Dan hari ini betapa bahagianya saya menemukan pedagang yang menjual bunga sedap malam di Pasar Beringharjo. Then, let's cook!

Lebih banyak

Sup Timlo (Kimlo)

Aradea Sarosa @cook_6349447

Jogja Istimewa

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

50 menit

10 porsi

150 grampaha tepong ayam kampung (WAJIB Ayam Kampung)
10 grambunga sedap malam
10 gramjamur kuping/jamur es rendam dalam air hangat
10 butirkembang waru/rolade potong-potong
2 buahwortel iris tipis
10 gramkapri/ kacang polong. Blansir. Tiriskan
2 batangdaun bawang
3 batangseledri
15 butirtelur puyuh
100 gramsoun
4 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
3 sdmminyak goreng
750 mlair
Bawang goreng
Garam
Penyedap (jika diperlukan)

Cara Membuat

50 menit

1

Blansir ayam kampung dalam air mendidih. Tiriskan. Potong dadu/suwir. Sisihkan bersama tulangnya
2

Panaskan 750 mL air
3

Setelah mendidih masukkan tulang dan potongan ayam. Masak dengan api sedang
4

Tumis bawang putih. Setelah harum masukkan dalam kaldu ayam
5

Setelah mendidih masukkan bunga sedap malam, garam, merica, penyedap, batang loncang yang dikeprek
6

Rebus soun. Tiriskan
7

Rebus jamur. Tiriskan
8

Rebus wortel. Tiriskan
9

Tata dalam mangkuk: soun, telur puyuh 2 butir, 1 buah kembang waru, jamur, kapri. Siram dengan kaldu ayam beserta bunga sedap malam dan potongan ayamnya
10

Taburi bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap sambal kecap asin

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aradea Sarosa @cook_6349447

pada 14 Januari 2017 02.50

Jogja Istimewa

Cooking Rock n' Roll \m/

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sop Kimlo Timlo Sop Kimlo Timlo

Kalo di rumah nyebutnya timlo tp kalo di kantor kt orang2 namanya kimlo. Nahlo yg mana 😂. Kmarin dimasakin ini d kantor, weekend ini kok rasanya kepengen lagi...dan jadilah malam2 sms paklek sayur minta dibawain bahan2nya 😁

Wieta Martiane
Sup Timlo Sup Timlo

#MasakanKhasSolo#PekanPosbar#DirumahAja#cookpadcommunity_malangSatu lagi menu lengkap dalam satu masakan. Jadi gak perlu masak macem-macem, satu menu aja cukup memenuhi gizi lengkap. Dijamin semua doyan. Sup Timlo adalah sup yang merakyat dan populer di Solo ini di duga terinspirasi dari sup Kimlo, masakan Tiongkok. Kemudian sup ini disesuaikan dengan selera orang Jawa yang berisi sosis, jeroan ayam, dan berbagai aneka sayuran serta jamur. Rasanya makyus.Mari cobain resepnya😍Resep ini cooksnap dari:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3463494-sop-timlo?invite_token=TimyJvkmVXpZ1Y6UvtpcRrdh&shared_at=1613448251

This
Sup Timlo Sup Timlo

Pas bikin sup timlo ini, motong bakso ikannya terlalu kecil. Jadi kurang begitu berasa, makanya di resep ditulis belah 2 aja. Tp semua kembali ke selera ya..

Anna Krisnawan
Sup Timlo Sup Timlo

Dari kemaren2 suami minta di masakin sup yg suka ada di Kondangan katanya.. hhii..Langsung deh hari ini aku bikin sup timlo..Sup nya bikin kenyang nih mak 😍#cookpad_id#cookpad_community#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_karawang#resokusi2019

Devi Rupani
Sup Timlo Sup Timlo

Sup yang sering ditemui saat kondangan 😄 cocok bagi yang suka manis-manis gurih

Alin Anugerah
Sup Timlo Sup Timlo

Aslinya pengen buat stik kentang siang ini, tp mikir lebih baik buat makan siang aja dengan bahan seadanya dikulkas. Dan jadilah sup timlo made by asti. Yg potong2 sayuran by mami. Porsi besar.

Mama Abyan
Sup Kimlo Sup Kimlo

Bunga si Bintang Dapur . Bunga Sedap Malam 🌼#BungaDapur#Kombes_BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Nyonya Farhan
Sup Kimlo Sup Kimlo

Sup kimlo merupakan olahan sup yang terdiri dari bahan hewani dan nabati yaitu dengan ciri khas bakso ikan, udang, jamur kuping, suwiran ayam, dan bunga sedap malam

Ginn
Sup Kimlo Sup Kimlo

Bunga sedap malam memang menggemaskan jika di kunyah, apalagi dgn tambahan bahan lain untuk membuat sup kimlo.. yummy👌Source: dapurade50#BalonChallenge#BALONChallenge#SiBungaDapur

Umi Rieke Kitchen🍳
Timlo/ kimlo Timlo/ kimlo

Sempat bingung dengan penamaan, ada yang bilang Timlo ada juga yang bilang Kimlo. Yo wes lah daripada bingung tulis aja dua- dua nya 😂Menu khas yang sering banget ada kalo lagi acara arisan keluarga, langsung diburu sama anak- anak dan pasti ada yang nge gotong buat dibawa pulang 😂 rasanya yang seger, cocok banget buat dilidah siapa aja. Sebenernya orang dirumah ga ada yang demen sama ini, cuma saya yang demen 😆 diabisin sendirian juga ga apa. Ini sup Timlo/ Kimlo ver singkat, soalnya kaldu udah saya bikin jauh- jauh hari. Resep kali ini sedikit meleng soalnya ditambahin jamur enoki 😆 dan yang mau menambahkan wortel monggo, saya ga pake soalnya lagi ga ada 😂

Dyah Hesti Maulinda
Sup timlo Sup timlo

Murtopingah
Sup Kimlo Sup Kimlo

Sup Kimlo itu masakan yg paling lengkap menurut saya, dari sayuran nya wortel, kembang kol, bunga sedap malam, lalu ada toping nya bakso, ayam suwir, telur puyuh, kyknya sdh gak perlu masak lauk lain lagi deh 🤭#BALONChallenge#SiBungaDapur#BalonKombes_minggu15#Cookpadcommunity_Bekasi

Upie Irawati (d'Bakoel)

Rekomendasi Resep Lainnya