Sup Tauge Tahu

Amalia Nugraha
Amalia Nugraha @cook_2009712
Jakarta Selatan

Sup Tauge Tahu ini selalu dimasak sama Mama ketika saya masih tinggal bersama beliau. Karena sedang kangen beliau dan sudah lama juga saya tidak makan sup ini, jadilah saya masak sup ini untuk santap siang bersama suami dan ibu mertua tercinta. Selamat mencoba ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 200 gramTauge
  2. 1 buahTahu Jepang/Tahu Sutra
  3. secukupnyaMinyak Zaitun (Olive Oil)
  4. secukupnyaDaun Bawang
  5. 3 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 3 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
  8. 1 buahTomat
  9. secukupnyaSeledri
  10. secukupnyaGaram Halus
  11. 2 cmLengkuas (Laos)
  12. secukupnyaBumbu Masak Bubuk
  13. secukupnyaGula Pasir Halus
  14. 700 mlAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah dengan olive oil hingga layu dan harum. Tambahkan lengkuas, cabe, garam, dan lada.

  3. 3

    Setelah tumisan layu, tambahkan air. Masukkan tauge dan tahu. Perbaiki rasa dengan menambahkan semua bumbu yang belum dimasukkan.

  4. 4

    Setelah mendidih dan tauge sudah mulai sedikit layu baru masukkan tomat dan bawang daun. Perbaiki rasa lagi.

  5. 5

    Setelah air sedikit berkurang, matikan api dan masukan seledri.

  6. 6

    Masukkan ke dalam mangkuk sayur yang sudah disediakan. Tadddaaa... Sup Tauge Tahu siap untuk dinikmati pada saat makan siang, segeeeerrr... ^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Amalia Nugraha
Amalia Nugraha @cook_2009712
pada
Jakarta Selatan
A Wife, An Enterpreneur, and A Traveller who began to cook ^^See my blog for details at www.jurnaldapur.blogspot.comor my Instagram @lekkercreations
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya