Tiramisu with sponge cake (no rum & no eggs in the cream)
Chitra Nila @teh_chit
I loveeeee tiramisu..tapi kdg klo beli suka terlalu byk rum so sy ingin bikin tiramisu yg no rum dan gampang yg psti..:)). Setelah cari sana sini resep nya akhirnya sy bikin deh versi tiramisu yg pake sponge cake, soalnya kebetulan sy ga punya lady finger.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kocok gula dan telur sampai setengah mengembang, masukkan emulsifer (saya skip soalnya tdk punya, saya ganti 1sdt baking powder) kocok sampai kental.
- 2
Masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukan mentega cair dan vanilla essence, aduk kembali sampai tercampur rata.
- 3
Tuang ke loyang yg telah diolesi margarine dan ditaburi terigu ukuran 20 cm (ketuk2 loyang utk mengeluarkan udara dr cake). Oven selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
- 4
Utk membuat syrup espresso nya, larutkan kopi bubuk dgn air hangat & gula. Klo bs jgn pake kopi 3 in 1 meski tdk diberikan gula oleh kita nya, tetap rasa kopi nya kurang strong. Anda bs ksh lbh byk kopi bubuk (5-6 sdm) klo mmg mau rasa kopi nya lbh.
- 5
Kocok krim kental (whipped cream) dgn gula bubuk sampai mengembang kaku, lalu masukan vanilla essence n 3-4 sdm syrup espresso, kocok rata.
- 6
Masukkan mascarpone ke kocokan krim kental sedikit demi sedikit, bs diaduk atau pakai mixer dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata dan tdk bergerindil.
- 7
Potong cake jadi 3 layer (atau 2). Olesi layer pertama dgn syrup espresso lalu dengan kocokan krim lalu tabur dgn coklat bubuk, kemudian ulangi untuk layer cake ke 2 & ke 3 lakukan seperti yg diatas. Simpan di kulkas selama 3-4 jam sblm dipotong.
- 8
Dan tiramisu pun siap dimakan..:)
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Tervetuloa minun maailmaani (welcome to my world)..where food is made by love for the loved one..Rakkauden ruokaa..❤️
Lebih banyak Resep Serupa
Tiramisu Sponge Cake
Saya udah sering bikin sponge cake, kali ini bikin tiramisu sponge cake kukus. Sponge cake adalah bolu zaman now pada umumnya, cake ini banyak digemari karena rasanya yang lembut, ringan dan cara bikinnya juga simpel. Sponge cake mempunyai tekstur yang lembut dan berpori. Tiramisu cake ini enak banget, 3 rasa dalam satu gigitan, rasa coklat, kopi dan original, lembut, manis dan ringan jadi gak bikin enek. Patut dicoba buat penggemar cake😂😂😂.
Tiramisu dengan sponge cake & creamcheese homemade
Tiramisu versi ngirit & bahan minimalis tanpa biskuit lady finger juga keju mascarpone.Sponge cake bisa lihat di resep saya sebelumnya.Untuk tiramisu asli yg harusnya keju mascarpone diganti creamcheese homemade sehingga memang rasanya jd agak asin karena pakai keju cheddar, gak bisa persis sama seperti tiramisu yg pke mascarpone yah.Bisa jg ditambah rhum di larutan kopi kalau suka, tapi saya tidak pakai
Sponge Cake Tiramisu
Aku ngaku.. Aku ngaku aku ini korban Gu Ye Rim.. Sampe-sampe jadi pengen tiramisu juga. Udah lama pilih-pilih resep, akhirnya bikin yg pake sponge cake biar terasa lebih original kek yg di Italia aslinya.Begitu selesai dihias langsung lupa diri, ngambil piring n motong tiramisunya. Padahal kan ya harus didinginkan lagi. Jadi meleleh fillingnya..Jadinya kek gini dan rasanya, uuuuummmmmmm nyumiiiiiiiii.. Kopi, cokelat, keju, sponge cake lebur jadi satu.
Leafio 
Sponge Cake with Ultimate Cream 😍
Jadi ceritanya kemarin sempet lihat video di youtube, disana nemu cake yang menarik namanya Verdens Beste (Norwegian Cake). Cuma karena sedikit takut gagal kalau pake resep aslinya dan beberapa bahan juga belum ada, jadi aku ganti aja basic cakenya dengan sponge cake. Cake ini super lembut dan pasti ketagihan 😁😀 Insyaallah aku bakan nyoba verdens beste original kedepannya 😀 *masih penasaran. Ini aku pake porsi kecil. Mau porsi besar lipat gandakan aja jumlah resepnya ❤
Lady Fingers Sponge Cake untuk Tiramisu
Penasaran dengan sponge cake tiramisu. Kalau beli rasanya biasa aja. Bikin sendiri baru tau kalau dimakan gitu aja juga enak, harumnya seperti monde egg roll.#SiapLebaran#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
Tiramisu With Coffee Sponge Cake
Masih belum rapi potongan nya, tp rasanya alhamdulillah endulll.. 😊😊
Basic Sponge Cake untuk Cake dekorasi (+ Simple cream)
Anak2 mujinya sampe elek🤣😅🤩"Sumpah ini enak banget""Umi jualan ini aja""Persis rasanya spt dessert box yg mahal2""Umi, kenapa sebentar aja di kulkas sudah habis. Bikin lagi!!"😭🥱Laaahhhh.. seenak itu memang 🤣🤣🤣🤣Oya plus cara bikin cream nya yg enak itu ya, jadi asalnya ini creamnya lagi males bikin yg meringue butter. Kan ada Whipped Cream Anchor di kulkas, nah saya pakai itu loh yg bikin anak2 klepek2 (mesti aja😏)😅😉 untuk Resep Meringue Butter untuk decoration cake yg hasilnya lebih kokoh sudah pernah saya share bahan dan caranya ya.. klik aja tautan yg saya share di bahan dan bagian cara membuat. *no.11Source cake recipes: Moucup#CookingWithHeart#CookpadCommunity_Surabaya
Cream cheese Serbaguna (untuk Boba drink, Cake, Tiramisu dll)
Cream cheese ini cocok banget untuk topping minuman kekinian. Bisa untuk topping Bobba Drink, Tiramisu, Cake, bolu kukus, isian/ olesan roti dll. Bahan mudah didapat, jadinya banyakkkk.#WeekendChallenge#SeptembeCeria#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad
Simple Cream Cheese Sponge Cake
Punya cream cheese masih banyak dan ingin buat cake. Rasanya enak, tekstur padat dan sangat lembut. Ini adalah #ResepPertamaku hasil cooksnaps dari mbak Fenny #Cookpadcommunity_Tangerang
Tiramisu cream cheese birthday cake
Pocky Bday Cake #Tiramisu Egg Drops mixed Spongecake Chocolate Base Cake#
Resep tiramisu sdh bnyak sy upload sblm2nya.Resep spongecake coklat jg ya...bisa cek nti listnya. cuma sy cb ulang lg ketik resep tiramisunya.
Lemon Sponge Cake Cheese Cream Frosting with Curd
Lemon Sponge Cake Cheese Cream Frosting with CurdCake ini untuk sajian Birthday, makin semangat walaupun ini awal saya belajar decorasi tapi saya yakin akan succes. Karena dibimbing langsung oleh Nara Sumber mba @vitajaurina dan para senior di Bakerpad. Dan yang paling saya suka, cake ini tidak menggunakan butter cream. Ini sebuah tantangan, karena saat ini cuaca panas terik, sedangkan cake ini lebih tepat disajikan disuhu dingin, ini pelajaran baking paling berharga & yang paling saya tunggu-tunggu. Di resep aslinya Lemon Poppy seed sponge, saya skip Poppy seed karena anak-anak tidak suka. Saya baking cake ini 2 resep/2 loyang diameter 18 cm, tinggi 10 cm, rasa cakenya lezatt too👍 Mba@vitajaurina dengan sabar membimbing kita hingga paham. Dan teman-teman lainya juga para admint ibu@phie999 @kulinersiscacake @frielinggasit sangat membantu. Terimakasih banyak semuanya 🙏#Bakerpad_Community#Bakerpad_CakeDecoration24#CookpadCommunity_Bekasi#LemonSpongeCake
(1) Opera Cake (sponge cake, ganache cream, butter cream)
Opera cake merupakan salah satu produk kue favorit yang banyak dijual di toko roti pinggir jalan atau di Mal. Dengan bahan pengisi Butter Cream dan bahan penutup/pengisi Ganache Cream.
Tiramisu Sponge Cake
Kue tar sederhana (coklat sponge cake & blu butter cream)
Cake kepepet pas ade ultah heeheee
SpongeCake with Cream Cheese (untuk Cake Ulang Tahun)
Resep : Herlin WulanSetelah sekian bulan akhirnya ngebaking lagi. Kali ini buatin cake buat ultahnya si adek. Pembuatan cake ini bareng ama suami, maklum kalo cuman sendiri suka ga pede hehe... Untuk step²nya lupa ga difotoin, maklum bikinnya jam 3 pagi, berburu dengan waktu biar pas anaknya bangun cakenya udah jadi (realitanya pas anaknya bangun, cakenya belum jadi 😂)Cake ini lembut banget pas dimakan alias ga seret. Oia untuk toppingnya bisa suka² ya, saya pake buah²nya karena requestnya suami & anak² 😁Note :-whipped cream saya pakai merk Haan 200gr, cara pembuatan sesuai dengan di dosnya.-cream cheese saya pakai yg repack, karena susah cari yg bermerk di Tbk dekat rumah.-saya pakai loyang uk. 18*18#cookpadcommunity_surabaya
Strawberry Avalanche Sponge Cake / Bolu Krim Strawberry
Seneng banget liat kue yg cm 2 telur dan pas ngembang tinggi nya bikin bahagiaaaaaa .#ChiffonCake nya bikin gemesssApalagi pas di potong meleleh dlm nya••• bagusnya pake mika pinggiran biar krim nya tumpah terus takaran cream nya bs dibanyakin ngocok nya jg jangan terlalu creamy •••Pakai loyang 4 inchi ya 6 inchi jg bisa * kalo uk lebih dr itu ga akan menjulang hasilnya udh beberapa kali nyoba soalnya ,abis kurang jago sih trs ga sabar keluarin dr loyang.... jangan pake alas apa2 ya di loyang nya , secara ini chiffon. Kue ini semodel sm yg boba cake , kalo mau coba ukuran besar nya ada di resep boba cakehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10988930-boba-milk-tea-cake-bubble-milk-tea-cake?invite_token=onnjHdf6YFxiSm6vNKCDQQQ2&shared_at=1599008478Next time mau buat lg 😊😊😊 karena minggu ini sudah buat 4 kali over dosis banget 😭sekalian abisin cream masih sisa banyak .*ini Lama nya di keluarin kue dr loyang nya karena di kayangin dlu kue nya keburu sore bgt minim penerangan pas hasil jadi 😌*#PejuangGoldenApron2#ChiffonCake #Strawberry #MeltingCake #VolcanoCake #Stroberi#Molten #Cake #SliceCuteCake
Sponge Cake Vanila Pondan with Butter Cream Homemade
Jalan2 ke Borma ngeliyat Pondan bolu Vanila lagi promo yaudah lgsg ambil ya kaan buat dieksekusi. Aplgi bandung selalu diguyur hujan jd ank2 anteng dirumah bisa sambil eksperimen buat kue yg enak.Mohin maap ya mam pemula buat kue jd ga rapi dan estetik saat ngolesin white cream nya 😀😀 tp yg potong anak2 blg enak dan nambah terus irisan slide kuenya.
Simple Birthday Cake to Mom (Base Sponge Cake with Topping Cream Cheese Ekonomis) Endesss
Jakarta, 16 Desember 2024..Happy birthday mom ! Sebenarnya ulang tahun Ibu Kuu kemarin tanggal 5 desember.. tapi karena ini masih bulan desember, sah sah saja yaa ucapin lagi..hehehe.. sejak tahun 2012 aku tinggal terpisah dengan beliau.. beliau di Tanah Kelahiranku Kota Salatiga, dan aku merantau di Jakarta. Tapi setiap tahun, aku selalu berikan kejutan kecil untuk beliau di hari jadi.. setidaknya menjadi pengobat rindu....Untuk tahun ini kejutan sudah aku "kirim" ke salatiga, tapi aku tambahin lagi kejutan online dengan membuat Birthday Cake ini.. Sekaligus untuk menanggapi tantangan mamah minggu ini "Manisnya Kue, Semanis Kasih Ibu" spesial untuk hari ibu.. duh mengandung bawang kalau inget beliau. Panutan banget. Gag cukup di tulis semua kalau bahas beliau. Karena beliau itu sangat amat spesial, wonder woman. The best mom pokoknya. Okay langsung saja resepnya ya. semoga bermanfaat yaa teman teman !..#KueUntukIbu#CINTE_KueUntukIbu#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#devidirgaa_2024
Tiramisu Ice Cream Cake (4 Bahan Saja!!!)
Resep hari ini terinspirasi dari satu brand ice cream yang mengeluarkan produk ice cream potong. Saya buat juga versi saya, rasa Tiramisu. Super simple hanya butuh 4 BAHAN saja loh… Ga perlu peralatan ribet juga. Dasar ice cream saya gunakan biskuit yang saya beri Tora Café Iced- Cappuccino, praktis tinggal tuang saja. Kemudian layer berikutnya saya kasi ice cream vanilla kemudian extra spesial saya kasi selai cokelat dan rempahan biskuit di tengah. Terakhir saya beri ice cream lagi. Bekukan dan tinggal potong dan sajikan. Simple tapi wuenak buanget, benerannn ga pake boong. Coba yuk bikin untuk Berbuka Puasa. Laris deh.. Untuk rasa ice cream nya bisa diganti cokelat atau kopi juga enak, bisa divariasi yah. Cobaa yuk dan comment juga foto hasil kalian yah. Salam “Anyone can cook”
Cake es krim tiramisu
Kue es krim ini saya buat untuk ibu tercinta yang baru saja ulang tahun, kebetulan beliau sangat suka tiramisu. Resep ini saya recook dari mba helen#CookpadCommunity_tangerang #BertumbuhBersamaCookpad
274. Sponge Cake Pandan Kukus (Fiber Creme)
Jumat, 02 April 2021#GA_TheNextLevel#GoldenApronChallenge#mingguke44#KulaEtamCoCoK#DiRumahAja#274resepmarin#spongecakemarin#spongecakepandanmarin#masakitusaya#homemadeisbetter#semuabisamasak#cookpadIndonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Indonesia#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Paser#cookpadcommunity_TanahGrogot#cookpadcommunity_Longikis#alaDapurMarinBorneo#by_DapurMarinBorneo#DapurMarinBorneo#resepMarin#cookinggalery#galerycooking#cookingwithhearteatingwithlove
Chocolate Sponge Cake
Cake ini merupakan basic sponge cake. Bisa langsung dinikmati, atau dibentuk dan dihias sesuai selera 😊
tiramisu cake
cake ini termasuk dalam kategori raw cake... ga perlu capek2 masak pake kompor, oven, dll na untuk membuat cake ini.... hanya membutuhkan mixer dan kulkas aj.so buat yang baru belajar membuat cake kaya nya ga akan menyulitkan.NOTE: lady finger bisa di ganti dg vanilla sponge cake
Classic Tiramisu Cake
Karena aku dan keluargaku pecinta kopi, Tiramisu menjadi salah satu kue unggulan. Aku udah coba beberapa resep sebelumnya tapi kayaknya masih ada yang kurang trs, sampe akhirnya aku nyoba bikin resep sendiri dan hasilnya ENAK BANGEEEEETTT!!Haruumm, tekstur dari krim dan sponge cakenya lembut banget, untuk kalian pecinta kopi juga wajib bgt coba resep ini, gak akan nyesel!
Tiramisu Cake
Cake untuk ulang tahun Ayah lagi..mirip dg tahun lalu, tahun ini bikin tiramisu cake dg base sponge cake vanilla. Kejunya menggunakan mascarpone, lebih lembut dan ga asam.
Tiramisu Cake Kukus
Sudah 3 kali buat cake tiramisu kukus, versi pertama sama persis dengan resepnya mba Asih Nurlitasari @cookpad. Cake yg kedua dan ketiga sy modif sedikit sesuai selera. Aslinya cake kukus ini ada tiga lapis yaitu coklat, kopi dan susu. Versi saya, cakenya dibagi dua rasa yaitu vanilla dan kopi. Untuk coklatnya sy ganti dengan lapisan chocolate mousse.
Bolu Tiramisu Kukus (Tiramisu Cake)
Hampir semua bolu tiramisu kukus ini sumbernya dari mba Fridajoincoffee 😅 Aku pake loyang kecil, jadi buat 1/2 dari resepnya. Ada 3 rasa, coklat, kopi, dan yg putihnya aku kasih susu bubuk (resep asli gapake susu bubuk). Cocok juga buat base cake ultah, biar gak bosen 😊
Cake Potong (Sponge Cake All in One)
Setelah mengikuti Zoom ci @kristinaheryawati akhirnya coba Cooksnap cake Potong (spongecake) ini, menurut saya simple sih resepnya, mudah asal sesuai dengan resepnya.#bakerpad_bukansembarangbunga
Sponge cake terlembut
Mau bikin cake tapi bahannya gak ribet. Nah sponge cake dong solusinya. Tinggal dikasih topping udah enak banget loh#spongecakeresep#resepspongecake
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/182145
Komentar