Spicy Floss Bun

Sheila
Sheila @cook_6001544

Yuhuu sekian lama absen baking. Hri ini baking again dan jatuh ke abon. Kemaren udah stock abon banyak" drumah tp ga sempat eksekusinya. Mumpung hri minggu lgs deh di eksekusi, kali ini rasanya di buat agak pedas biar beda sm roti abon yg kmrn udah di share. Ttp pke metode biang yang pasti ga bakal gagal. Thanks suhu" yg udah nyiptain metode ini, sangat gampang dan yang pasti enaknyaa kebangetann.

Spicy Floss Bun

Yuhuu sekian lama absen baking. Hri ini baking again dan jatuh ke abon. Kemaren udah stock abon banyak" drumah tp ga sempat eksekusinya. Mumpung hri minggu lgs deh di eksekusi, kali ini rasanya di buat agak pedas biar beda sm roti abon yg kmrn udah di share. Ttp pke metode biang yang pasti ga bakal gagal. Thanks suhu" yg udah nyiptain metode ini, sangat gampang dan yang pasti enaknyaa kebangetann.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang (16-18 jam sebelumnya)
  2. 150 grtepung cakra
  3. 150 mlair hangat
  4. 1/4 sdtragi instan
  5. Campur semua bahan ke dalam wadah kedap udara
  6. Diamkan suhu ruangan selama 1 jam. Masukkan dalam kulkas
  7. Bahan A
  8. 300 grtepung cakra
  9. 50 grtepung kunci
  10. 80 grgula pasir
  11. 8 grragi instan
  12. 1kuning telur + 1 telur utuh
  13. 40 mlsusu cair
  14. Bahan B
  15. 80 grmargarine
  16. Secukupnyagaram
  17. Topping :
  18. Mayones
  19. Susu kental manis
  20. Saos sambal
  21. Abon sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni bahan A hingga kalis. Masukkan bahan B, lanjutkan hingga kalis elastis

  2. 2

    Diamkan adonan sampai mengembang 2x. Kempiskan adonan. Timbang @40 gr

  3. 3

    Bentuk bulat adonan. Diamkan lagi kurleb 1 jam.

  4. 4

    Panggang dengan suhu 190 derajat selama kurang lebih 12 menit

  5. 5

    Keluarkan. Olesi dengan campuran mayones + skm + saos sambal. Lalu taburi dengan abon sapi di atasnya.

  6. 6

    Siap di sajikan. Lembutnya kebangetannn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sheila
Sheila @cook_6001544
pada

Komentar

Resep Serupa