冷やしピリ辛トマツナラーメン
もんまりえ @cook_40069724
夏に食べたいピリ辛さっぱり麺です。
このレシピの生い立ち
塩ラーメン、いつもはタンメンみたいに食べるのですが、夏らしく冷やしで食べれるようにアレンジしました。
冷やしピリ辛トマツナラーメン
夏に食べたいピリ辛さっぱり麺です。
このレシピの生い立ち
塩ラーメン、いつもはタンメンみたいに食べるのですが、夏らしく冷やしで食べれるようにアレンジしました。
作り方
- 1
トマトは角切り、ネギはみじん切りにする。
- 2
ラーメンを時間通り茹でる。
麺と茹で汁を分ける。 - 3
麺は流水でよく冷やす。
茹で汁の半量でスープを溶かし、氷を入れて冷やしスープを作る。 - 4
丼に、麺、スープ、トッピングを盛り付け完成。付属のごまもちらします。
コツ・ポイント
子供用にはラー油なしがいいかと思います。
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