Seumur umur belum pernah olah ikan gabus... Liat bentuknya saja baru kali ini. Suamiku minta di sambalado saja. Okelah ini hasil eksekusinya...

Masakan sehari2 khas minang bgt... Bisa campurin pake apa aja... Kentang,tempe,tahu,telor,pete,jengkol,teri, pokonta semua bisa digoreng balado. Biasa krn anak kos jd cm masak sedikit ya...porsi 1x makan

Ngrasain resep masakan emak, kangen kampung...akhirnya masak ini, biasanya kalo di kampung pindangnya abis digoreng di iris2 jadinya kecil2 tp klu versiku mempersingkat waktu ya biar msh bentuk ikan pindangnya lebih simpel...rindunya jadi terobati masak masakan ala balado emak ☺

Sering beli masakan Padang buat sangu makan siang dikantor.Ada balado udang, menggiurkan.Tapi syg udangnya Tdk dikupas kulitnya.Minimal dikupas sampe 1/4 bagian ekornya.Masakan ini dinikmati dengan nasi hangat makin maknyuss dan menggugah selera bagi pecinta pedas dan udang.Yuk lsg aja, ini resep kreasi ku sendiri 🤭

Kamus Minang - IndonesiaBaluik = BelutJariang = JengkolBalado = Balado / Diberi Cabe / Pakai CabeMangudok : Dimakan Begitu Saja Tanpa NasiJadi kangen Ibu 😭😭😭Ibu Ku Cantik 🥰Dulu, duluu sekali, ketika Ibu masih ada, Ibu sering membuat lauk atau sambal Baluik Jariang Balado ini, yang mana ini adalah sambal favorit kami. Bahkan setelah belut dan jengkol digoreng, kami akan minta pada Ibu utk mangudok (dimakan begitu saja tanpa nasi),dan Ibu pasti akan memberikan.Ibu Sayang 🥰Dan terkadang disaat cabe sudah digoreng..... Jengkol dan Belutnya tinggal sedikit 🤭🤭, tapi Ibu tidak akan pernah marah. Ibu akan tetap mencampurkannya ke cabe. Seandainya untuk makan berikutnya Baluik Jariang Balado ini sudah habis, maka Ibu akan mencari alternatif lain utk sambal kami.Ibu Ku Super Sabar 🥰Ibu akan mengolah lg bhn yg msh ada di dpur, sprt telur, direbus atau dimata sapi utk menu berikutnya...Terlalu Indah Untuk Dikenang.Sekarang saya masak Baluik Jariang Balado khusus utk Ibu. Miss U Ibu🥰.Ya Allah, terangkanlah kubur Ibu, Lapangkalah kubur Ibu, Damaikan Ibu dlm istirahat panjangnya ya Allah. Kabulkanlah ya Allah. Aamiin.Ibu, tenanglah di SurgaNya Allah🥰.Alfatihah Untuk Ibu. Aamiin ya Allah 🤲.#SuratUntukIbu#BalonChallenge#Babako23_SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Ikan pindang digoreng biasa aja udah gurih, apalagi dimasak balado gini duh tambah ngabisin nasi deh 🫣#Semangcook_KelezatanSeaFood#SemangcookHokyaHokye25#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Sebenarnya resep balado ini cocok untuk jenis kerupuk lainnya, seperti kerupuk jengkol, kerupuk sanjai (kerupuk dr irisan singkong yg berbentuk panjang atau bulat).. Karna yg ada d rumah kerupuk ubi, jadinya pake kerupuk yg ada aja..#PejuangGoldenApron3

Suami pecinta telor dan terong, kalo ga selera ama lauk selalu mintanya bikin telur di ceplok ato didadar. Hari ni sekalian aja di campur bikin balado.

Edisi inget jaman kos dulu, dulu termasuk anak kos yang suka masakJadi dulu waktu skripsi jarang pulang, karena kalo pulang takut ditanyain skripsiannya sampe mana, kapan wisuda, dll, haha

Setiap kali mampir ke rumah mama sering dibikinkan masakan ini, berhubung keluarga besar otomatis masakan apapun lekas habis dan saya seringkali kebagian sedikit, kurang dong kan y, nah kali ni saya coba masak balado terung di rumah agar bisa nambah sepuasnya, masakan sederhana tapi maknyus dijamin nambah nasi. Semoga bermanfaat.

#2Ketika sudah bosan makan daging2an. Ganti menu ikan, tapi gak mau menu yang gitu-gitu aja. Pilihannya pada pindang balado ditambah tahu. Pastinya enaaaaakkk

Kalo dijawa orang2 kbnyakan nyebutnya ikan pindang tapi kalo orang kaltim nyebutnya ikan layang.. Yuk mari kita bikin pindang balada.. Ehh balado..