Ikan Gabus Balado ala Upik

upik
upik @manuelshop81
Jkt

Seumur umur belum pernah olah ikan gabus... Liat bentuknya saja baru kali ini. Suamiku minta di sambalado saja. Okelah ini hasil eksekusinya...

Ikan Gabus Balado ala Upik

3 orang berencana membuat resep ini

Seumur umur belum pernah olah ikan gabus... Liat bentuknya saja baru kali ini. Suamiku minta di sambalado saja. Okelah ini hasil eksekusinya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan gabus (300gr)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Minyak menggoreng
  5. Bahan dihaluskan :
  6. 8 bhbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 10 bhcabe merah keriting
  9. 3 bhcabe rawit merah
  10. 1 bhtomat sedang
  11. 3 lbrdaun jeruk dibuang tulangnya
  12. 1 sdtpenuh garam
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 2 sisirgula merah
  15. 5 sdmminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan gabus (lbh baik potong jadi 3) rendam dng air jeruk nipis dan garam selama 15mnt.
    Goreng smp warna kecoklatan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai berubah warna (lbh gelap)

  3. 3

    Masukan ikan gabus yg sdh digoreng, taburi gula pasir n merah, aduk aduk smp merata dan meresap. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
upik
upik @manuelshop81
pada
Jkt
karena anak jadi belajar memasak... Semua masakan yg diupload krn anakku suka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa