Sambal Goreng Ati Kentang

Erlyn Damay Agoeng
Erlyn Damay Agoeng @cook_6311724
Denpasar

Menu hari ini, resepnya sederhana, lagi2 gk pedas karena lombok masih 100rb/kg heheee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 4 buahkentang, iris dadu
  2. 1/4 kghati ayam tanpa ampela, iris dadu
  3. 3 bijicabe merah besar, buang isi
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangserai
  6. 7 bijibawang putih
  7. 5 bijibawang merah
  8. 2 bijikemiri sangrai
  9. 1 ruaslengkuas, keprek
  10. secukupnyagula putih, garam, penyedap rasa, kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang, goreng ati ayam, sampai matang, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok merah, kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukan daun salam, serai, lengkuas tunggu hingga kalis

  4. 4

    Masukkan kentang dan hati ayam yg tadi sdh digoreng, aduk rata

  5. 5

    Masukkan garam, gula putih, pnyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap, tambahkan kecap manis secukupnya

  6. 6

    Angkat, siap dihidangkan

  7. 7

    Selamat mencoba ini resep cuma sederhana, seadanya bumbu2 didapur saya heheehee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlyn Damay Agoeng
Erlyn Damay Agoeng @cook_6311724
pada
Denpasar
gak hobby masak dan gak bisa masak. sih.. tapi suka nyimpenin resep masakan.. kali aja pas mood baru deh belajar masak iihihi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa