Bahan-bahan

20 menit
10 porsi
  1. 2 buahikan cue tongkol dipotong 8 masing2 ikan
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 10 buahcabe merah keriting
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 3 siungkemiri
  7. 3 cmkunyit
  8. 2 cmjahe
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 tangkaisereh
  12. 1 buahtomat
  13. secukupnyagaram
  14. sedikit penyedap rasa
  15. secukupnyagula pasir
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri(sangrai dulu), kunyit dan jahe(bakar dulu), lalu blender.

  2. 2

    Geprek sereh, daun salam, daun jeruk, sisihkan.

  3. 3

    Goreng ikan tongkol,lalu sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sanpai wangi,lalu masukkan sereh dan daun2 an. setelah matang masukkan air,gula pasir,garam serta penyedap rasa. setelah matang masukkan cabe rawit merah dan tomat yg di potong dadu. lalu masukkan ikan. tunggu sampai bumbu meresap,angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuki Wunandini Mardona
Nuki Wunandini Mardona @Nuki_Wunandini
pada

Resep Serupa