大根とキュウリのシーチキンサラダ

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大根とキュウリのシーチキンサラダ

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材料

2～3人分
  1. 大根 約5センチ分
  2. キュウリ 1本
  3. 塩 小さじ1〜2
  4. シーチキン 1缶(70g)
  5. マヨネーズ 約大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1〜2
  7. こしょう 少々
  8. 味の素 少々
  9. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    大根とキュウリは千切りにしてザルに入れる。

  2. 2

    塩をして全体に混ぜ、30分ほどおく。
    水が出てくるので、流しに置いておいた方がいいです。

  3. 3

    流水で塩をよく洗い流し、固く絞ってボウルに入れる。

  4. 4

    シーチキン、マヨネーズ、砂糖、こしょう、味の素、醤油を入れ、混ぜて完成☆

コツ・ポイント

塩は後で洗い流すので、多めにしても大丈夫です。その方が水気がしっかり出てきます。
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