きゅうり、人参、大根をそれぞれ細く千切り(千六本)に切る。写真のような器具を使うとすぐできます。

切った具材を混ぜ、塩を投入。手で塩もみする。そのまま5〜10分くらい放置。

放置した後。水が出てこんなかんじになればOK。

手でぎゅーっと絞ります。よーく絞ったらこんな感じに小さくなります。

ツナを入れてまぜまぜ。

マヨネーズを入れて和えたら、塩で味を整えて出来上がり。