甘辛牛肉の恵方巻き♪

ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716

息子は「実は、俺大好きなんだよ~」と、年に1度の恵方巻きを楽しみにしているそうです^^
このレシピの生い立ち
暖房費の嵩む節分に、懐にも温かくお手軽な恵方巻きを考えました。

甘辛牛肉の恵方巻き♪

息子は「実は、俺大好きなんだよ~」と、年に1度の恵方巻きを楽しみにしているそうです^^
このレシピの生い立ち
暖房費の嵩む節分に、懐にも温かくお手軽な恵方巻きを考えました。

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材料

5本分
  1. 酢飯 3合分
  2. のり 5枚
  3. きゅうり 1本
  4. 干瓢(味付き) 5切れ
  5. カニカマ長いもの) 5本
  6. レタス 2枚
  7.  マヨネーズ 適量
  8. たまご 4個
  9.  ●砂糖 大さじ1.5
  10.  ●みりん 大さじ1
  11.  ●醤油 少々
  12. 牛肉 300g弱
  13.  ☆酒 大さじ3
  14.  ☆砂糖 大さじ1.5
  15.  ☆醤油 大さじ2
  16.  ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に☆の調味料を入れ、牛肉を甘辛く煮る

  2. 2

    卵を割りほぐし、●の調味料を入れ、厚焼き玉子を作る。
    冷めたら、細長く切る。

  3. 3

    きゅうりは、細長く5本に切る。
    レタスは洗って細切りにする。

  4. 4

    巻きすに、のりを敷き、酢飯を広げ、具材を上手に乗せ、(レタスの上にマヨネーズ)
    くるっと、ひと巻きする。

  5. 5

    黙って食べるには、長いので、半分にカット

  6. 6

    2014年2月3日。『本日のピックアップレシピ』に選んでいただきました♪
    たくさんのつくれぽ、ありがとうございます^^

  7. 7

    『クックパッドのお料理家計ノート2016』に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

思い切ってくるっと巻いて下さい。

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ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716
に公開
クックパッドを始めて10年が過ぎました。小学生だった子供たちも大学生になり、我が家の"食”事情もだいぶ変わりましたが、クックパッドは今も変わらず私の強い味方です♪
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