Bahan-bahan

  1. Bahan adonan putih :
  2. 125 grtepung terigu protein sedang
  3. 60 grmentega putih
  4. Bahan adonan warna :
  5. 150 grtepung protein sedang
  6. 55 grmentega putih
  7. 40 grgula halus
  8. 60 mlair dingin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. sesuai seleraPewarna makanan
  11. Bahan untuk vla nangka :
  12. Nangka secukupnya (potong dadu)
  13. 1 bungkussantan kara 65 ml
  14. 10 sendokgula pasir (bisa di sesuaikan)
  15. 1/2 sdtvanilli
  16. 1/2 sdtgaram
  17. Secukupnyaair (setengah gelas belimbing)
  18. 1 sdmtepung maizena
  19. 1/2 bungkusagar" plain
  20. 2 tetespewarna kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Buat vla nangka terlebih dahulu : campurkan semua bahan (kecuali nangka) masak sampai mendidih / meletup letup lalu masukan nangka,masak lagi sampai 5 menit.angkat biarkan dingin sdikit mengeras

  2. 2

    Buat adonan kulit : campur dan uleni adonan putih lalu bulatkan menjadi 5 bagian,masukkan dalam plastik dan diamkan 20 menit,begitu juga dengan adonan warna campur dan uleni bagi menjadi 5 bulatan,beri warna masing",masukkan dlm plastik sampai 20 menit

  3. 3

    Ambil satu bagian adonan warna,pipihkan dan beri isi adonan putih,bungkus rapi bentuk bulat lakukan pada semua adonan

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Taburkan sedikit tepung pada meja,ambil satu adonan,gilas hingga tipis lalu gulung

  7. 7

    Lakukan pada semua adonan

  8. 8
  9. 9

    Ambil satu gulungan,gilas lagi hingga tipis dan panjang,jangan lupa untuk selalu menaburi meja dengan tepung agar adonan tidak lengket, lalu gulung lagi

  10. 10

    Ambil satu gulungan,potong menjadi 3 bagian lakukan pada semua gulungan

  11. 11

    Gilas adonan membentuk bundar,beri isian (episode ini lupa gak di foto xixixi) 😅

  12. 12

    Tata di loyang tanpa di oles margarine

  13. 13

    Panggang sampai matang dengan api sedang

  14. 14

    Dinginkan.. Kue siap di nikmati.. uenake pollllll 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MayUmi
MayUmi @cook_4900140
pada
I really love to cook and it was very enjoyable
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa