Halo Sobat Cookpad 😘Minggu ini CocomPal kedatangan narsum Bu Siswaty Elfin membahas tentang Thousand Layers Mooncake. Serunya ya membahas thousand layers. Resepnya Bu Sis memakai full mentega putih (shortening), namun disini aku memakai margarin (80% fat) karena susah sekali mendapatkan shortening di supermarket dan juga lard (biasanya bisa diganti dengan lard).Mooncake ini bisa mendapatkan layernya karena memiliki 2 macam adonan. Adonan air dan minyak. Jika sobat pernah membuat karipap/curry puff, maka ini bukan hal yang baru untuk sobat krn pengerjaannya sama namun berbeda cara membentuknya saja. Tekstur yg dihasilnya renyah dan nagihin 😍.Terimakasih banyak atas sharing ilmunya Bu Sis. Sukses selalu!🤗Yuk, dicoba buat thousand layer mooncaknya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15960693-thousand-layer-mooncake-ala-siswaty-elfin?ref=you_tab_savedIsian cokelat:Nur Azizah Prantoro @Izza_2427https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15967666-chocolate-fillingpaste-u-isian-mooncake-bakpao-bakpia-dllThousand Layers Mooncake:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14608913-thousand-layers-mooncake?ref=you_tab_my_recipesTaro Thousand Layers Mooncake:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14757517-taro-thousand-layers-mooncake#WongKitoCooksnap_SiswatyElfin #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron

Udah lama banget pengen bikin kue ini. Kue ini menarik karena bentuknya berlapis-lapis, warnanya juga cantik. Minggu ini ada agenda kreasi kacang dan GA dari komunitas. Langsung aja aku pilih ini. Isiannya kacang hijau. Ternyata kuenya gede juga ya jadinya.Source: @MomsFirza_310571#GA_BudeAti#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_KreasiKacang#ThousandLayerMooncake#CookpadIndonesia#Bakpia#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial

Penasaran sama kue satu ini.. Bisa berlapis2 warna warni. Akhirnya mencoba praktek buat "Thousand Layer Mooncake dan rasanya seperti bakpia, renyah. Isiannya bisa coklat, kacang hijau, kacang merah dll. Saya pakai adonan filling coklat kesukaan anak2.Buatnya seru.. Penuh warna warni. Belajar gulung sana sini karena digilas berkali2 .. harus sabar ya stepnya lumayan hehehe. Tapiiiii Hasilnya menakjubkan ni,muncul layer2 full color. 🥰🤩Yukk kita coba.. Enak lhoo 🤓Source : IG Ayoe_Widya83 untuk bahan adonan dan bahan filling source Syahara Kitchen.#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week32#ThousandLayerMooncake

cukup lama pengen bikin pia model beginian..tapi malesnya gak ketulungan 😅, disamping itu ngebayangin proses pembuatannya yg sepintas sedikit ribet 🤔, tapi setelah di baca ulang ternyata step dan bahan 11-12 dng bikin karipap..ya wis lah cuuz bebikinan. resep dri ig nya mbak ayoe widya..

#GA_TheNextLevel rasanya bakpia berlayer layer 😅

Minggu_38 #PejuangGoldenApron2Source @ayoe_widya83Hari ini niat banget bikin camilan buat teman nge_Teh di sore hari. Sekalian meramaikan Weekend challenge #CABEKU Bogor.Bebikin thousand layer moon cake ini bikin hati jadi #PakKetipakTepung suara gendang bertalu_talu 🤭, up jadi pingin bergoyang melihat warna-warni layernya yg unyu2 😁Diresep asli filling isi dari bahan kacang hijau. Jadi sedikit saya modif filling isi saya menggunakan ubi ungu. Dan ternyata rasa kue mirip dg pia, rasa kulitnya yg crunchy enak dan mantab 👍

Source: ayoe_widya83

Thousand Layer MooncakeSource Kenneth GohWarna warni.. Ngeliatnya bikin semangat..Apalagi dalam makanan, sering kali warna memberikan sensori dan persepsi visual rasa tertentu..Biar lebih menarik yuk kreasikan makanan dengan berbagai warna 🤗#PejuangGoldenBatikApron

menjelang mooncake festival tiba-tiba si kecil minta dibuatin kue ini. Memang sudah lama pengen buat cuma malas 😋Skalian menjawab rasa penasaran juga buatin kue untuk si kecil.cobain resep kulit pastry dari ci cicilia tan @moucup

Penasaran sama rasanya kue ini.Saya pikir rasanya seperti roti tapi kok pakai terigu protein rendah? Oohh mungkin rasanya seperti cookies. Terus saja membayangkan rasa dan tekturnya. Daripada terus-terusan penasaran, akhirnya mencoba bikin.Hampir mirip seperti membuat bolen, adonan langsung diolah dan dibentuk.Bahannya pun simpel, tapiii ternyata agak ribet saat adonan harus dipotong kecil-kecil, khawatir juga adonan akan mudah kering dan rentan hancur.Semakin banyak warna yang digunakan maka akan lebih banyak waktu yang digunakan untuk membuat kue ini.Kalaupun mau pakai sedikit variasi warna misal 2 atau 3 warna pun kue ini sudah bisa terlihat cantik.Jadi silahkan kreasikan warna sesuai keinginan ya.Oia jangan lupa untuk selalu ayak bahan kering sebelum dicampur dengan bahan lainnya ya.Dan pada resep asli pakai mentega putih, tapi saya pakai mentega biasa merk Palmia.

Kemarin mencoba membuat thousand layers bakpia. Makanan ini mirip bakpia kering, isiannya dapat divariasi sesuai selera.Percobaan pertama layernya kurang kelihatan. Saya pakai pewarna ekstrak curcumin dan pasta ubi ungu jadi warnanya kurang ngejreng.Tapi rasa tetap oke, kulitnya garing dan isiannya empuk.Untuk isian saya pakai selai nanas dan coklat.Saya recook resepnya mba Ecy.#PejuangGoldenApron3#Mooncake#Thousandlayerscake#Bakpia

Arisan recook kombes kali ini giliran resep2 mba Ecy yg kita recook. Udah pernah bikin tp ttp aja belum bisa bikin layer yg cantik. Sekalian juga utk setoran semarak clover yg dapet tema kreasi ijo dr mba @nanda. Semoga berkenan ya mba2 cantik .**Saya buat setengah dr resep.asli & hanya buat isian keju saja.#RecookResep_Ecy#IjoRoyoRoyo#Semarak_IjoRoyoRoyo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Bekasi