Mini Matcha Cheese Cake

Cara Membuat
- 1
Kukus butter, keju parut dan susu selama 20 menit, sisihkan biarkan agak mendingin
- 2
Campurkan oreo yang sudah dihancurkan dengan 20 gram unsalted butter cair, ratakan di loyang cup cakes yang sudah di lapisi kertas cup cakes, lalu dinginkan di freezer
- 3
Campurkan terigu, maizena, matcha powder, lalu ayak di atas campuran keju yang dikukus, aduk rata
- 4
Masukkan kuning telur dan ekstrak vanili ke dalam adonan tadi, aduk rata lalu sisihkan
- 5
Di wadah lain mixer putih telur dan perasan air lemon, lalu masukkan gula sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah dulu lalu perlahan naikkan ke kecepatan tinggi saat semua gula susah masuk, mixer hingga mengembang dan soft peak
- 6
Campurkan adonan putih telur yang ke adonan kuning telur dengan menggunakan teknik aduk balik dengan spatula hingga rata
- 7
Tuang adonan di atas crust oreo yang sudah di dinginkan di freezer, panggang di suhu 180 derajat 20-30 menit (masing2 oven berbeda) tes kematangan dengan tusuk gigi
- 8
Sambil memanggang kita mixer susu dingin, whipping bubuk dan matcha powder yabg sudah di ayak hingga kengembang, masukkan dalam plastik pipping bag yang sudah di isi spuit
- 9
Setelah selesai dipanggang dinginkan dulu mini cheese cake di cooling rack, setelah itu masukkan dalam freezer kira2 15 menitan, lepaskan kertas cup cakes dari cheese cake, hias atasnya dengan whipping cream matcha lalu taburi keju parut di tengahnya
- 10
Simpan cheese cake di dalam kulkas (bagian bawah) siap dihidangkan saat sudah dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
No-baked Matcha Cheese Cake No-baked Matcha Cheese Cake
Sajian istimewa tanpa oven. Super recommend for matha lovers 😍Resep di bawah untuk loyang bulat 12 cm.Penggunaan whipping cream yg dairy ya, contohnya : anchor / elle vire (tanpa penambahan pemanis).Jika mau pake yg non-dairy (biasanya hrgnya jauh lebih murah), takaran gula dikurangin aja kira2#berburucelemekemas#resolusi2019#week32 Indah Mulia -
-
Double Fromage Matcha Cheese Cake Double Fromage Matcha Cheese Cake
instagram @shirira_kitchen#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity#pejuanggoldenapron#baking#bagikaninspirasimu#saturesepsatupohon Rini Takayama -
Matcha Cheese Cake Matcha Cheese Cake
But it's actually a pudding. Urban cook murah dan mudah pas pengen dessert. Sederhana and affordable. Just try this! #PejuangGoldenApron3 #week17 sarasaw -
-
Cheddar Cheese Cake Matcha Cheddar Cheese Cake Matcha
Cheddar cheese cake nya pake resep ci @tintinrayner . Saya variasikan jadi cheddar cheese cake matcha. Rasa keju dan matcha nya menyatu enak banget. Jadi unik. Selamat mencoba ya sobat cookpad Rulya Salsabela -
Regal matcha cheese cake Regal matcha cheese cake
Timbun lemak yuk#regal #matcha #cheesecake #regalcheesecake Dapur Valen -
No Bake Matcha cheese Cake💕🍰 No Bake Matcha cheese Cake💕🍰
Source :kurashiru japanMasi dg sisa gelatin halal dan sisa asinan sakura, sayang ga pernah di pake,jadi nya di pake hiasan macha, keluar Dari resep aslinya . Katanya hiasan sakura itu, Di buat untuk makanan perayaan, Kelulusan , pernikahan ulangtahun dll. Melihat cake ada bunga sakuranya kaya udah ke musim spring jadi nya berbunga2. padahal disini masi musim dingin yg dinginya mencekam 🤒.#berburucelemekemas #resolusi2019#cookpadcommunitybandung Rini Takayama -
31. Cheese Cake Matcha 31. Cheese Cake Matcha
Ceritanya ada sisa matcha, so bingung mau diapain. Ya udahlah yaaa kita buat cheese cake ala kadarnya aja 😂😂#Nggandhokku#TryCooking#KueTanpaOven#DariKotaDilan Wiwin Haryani -
-
Japanese Matcha Cheese Cake -Keto Japanese Matcha Cheese Cake -Keto
Kepengen JCC, kangen😍, setelah ber KF ga pernah mam JCC, kalo bikinin buat anak2, cuman nelen ludah, glek😅.Ah, masa gitu sih, angkat mixer, bikin versi keto nya aja ah, mau abisin si tepung keto yg ga pernah dipake karena ‘aroma’ nya aneh, campur aja sama matcha powder dan pasta green tea, ish, kereeen, baunya menghilang cyiiin, dan saya bisa menikmatinya dengan nyaman.., thank God😇#Ketopad#Ketofood Joanne Sebastian -
Matcha Cheese cake (Dessert Box) Matcha Cheese cake (Dessert Box)
Dengan bahan simple dan tersedia di minimarket terdekat Elok Masita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar