Bahan-bahan

  1. 1 helaisponge cake
  2. ▫️Baked matcha cheese cake
  3. 140 gcream cheese
  4. 30 ggula halus
  5. 1 butirtelur
  6. 30 gwhipping cream cair
  7. 50 gwhite chocolate
  8. 8 gtepung protein sedang
  9. 8 gbubuk matcha
  10. ▫️matcha mousse cake
  11. 1 butirkuning telur
  12. 20 ggula halus
  13. 25 mlair + halal gelatin bubuk
  14. 140whipped cream

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 1 sponge cake ukuran 15cm, potong sekitar 1,5 cm u bottom/dasar, dan sisa nya blunder u hiasan crumble

  2. 2

    Lembekan cream cheese dengan whisk tambah akan gula aduk kembali

  3. 3

    Tambahkan telur aduk kembali.

  4. 4

    Tambahkan lelehan white Choco dan whipping cream cair aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan ayakan tepung terigu dan matcha aduk kembali.

  6. 6

    Alirkan dalam loyang 15cm yg telah tertata sponge cake dibawahnya, panggang dalam oven yang telah di panaskan, panggang selama 20 menit, setelah di panggang dinginkan dalam suhu ruang.

  7. 7

    MembuT mousse : masukan dalam bowl kuning telur,gula dan mascarpone cheese aduk timkan di air panas. Tambahkan gelatin yg telaah d campurkan dengan air matikan api saring.

  8. 8

    Mixer whipcream hingga kaku.

  9. 9

    Tambahkan dengan No 7 aduk rata.

  10. 10

    Alirkan dalam loyang No 6. Dinginkan dalam kulkas semalaman. (Sisakan cream u hias)

  11. 11

    Setelah mengeras lepas cake dari loyang, oles Keseluruhan cake dengan cream sisa (apabila cream mengeras aduk dengan whisk).

  12. 12

    Hias dengan crumble (sponge cake yg telah di mixer)

  13. 13

    Diamkan di kulkas siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Takayama
Rini Takayama @Shirira_Kitchen
pada
Japan 🔛Bandung
Nama kU RIni Takayama salam kenal 🥰Follow my instagram : Shirira_KitchenMy YouTube Channel :Shirira DiaryPerawat di negeri matahari yg lagi belajar japanese Pastry , japanese bento, makanan sehari2 ala orang Jepang.
Lebih banyak

Komentar (2)

ai
ai @cook_14266919
Kak ini bisa pesen untuk order ga??

Resep Serupa