Siomay Bandung Ikan Kakap

Pas Ibu kemaren kesini, kita buat siomay dan nyoba resep ini, alhamdulillah enak dan jadinya banyak banget, resepnya pakai labu siam jadinya kenyal tapi empuk, nggak bikin susah ngunyah.Resep asli pakai tenggiri saya pakai ayam, jadinya sama enaknya.Fun fact, disini di Bandung, yang jualan siomay begini nggak nulis Siomay Bandung di tempat jualannya, tapi Baso Tahu 😋Semoga bermanfaat!#CookpadCommunity_Bandung

Kebetulan di kulkas ada smua sayur2 ran yg di perlukan dan ikan fillet yg gak di olah2🤭🙄,jadinya buatlah ide buat siomay Bandung ala abang2 yg lewat

Tiba2 suami minta di buatin siomay, yaudah cuss ke pasar beli ikan. Bikinnya super simple, langsung ludes. Foto diambil waktu suami dan mertua lagi asik makan jadi harap maklum fotonya gak banget 😫

Ini salah satu jajanan yang Bandung banget. Di Bandung tukang jualan siomay ada di mana-mana. Mulai dari yang gerobakan yang jualan di depan SD, sampai yang ala resto yg harganya 10x lipat dari jajanan SD.Semuanya enak-enak.Meskipun di Bandung banyak yang jual siomay, gak ada salahnya bikin sendiri kan. Selain lebih hemat, lebih higienis, tentu saja lebih puas kalau makan hasil olahan sendiri.Ada macam-macam siomay di Bandung. Ada siomay ikan, siomay ayam, siomay ala anak SD (pakai tapioka saja).Kali ini aku bikin siomay ayam.Source resep: @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Aku tambahkan kol untuk kulitnya. Biasanya kalau di Bandung selain dibungkus kulit tipis semacam kulit pangsit, siomay ada yang ditaruh di tahu (namanya baso tahu), di pare, kol, maupun kentang.Yuuk cobain....#mbaNtuk_kuetradisional#jajananBandung#KudapanSayurBuah#pais_opieun#cookpadCommunityBandung

Siomay ato baso tahu enakk kenyal empuk lembut d mulut,, yg pasti sehat tanpa bahan pengawet jg,, 😉😋Source thanks to blog ricke Indriani

lihat dikulkas ada ikan tengiri mau di buat masakan anak2 kurang suka ya akhirnya buat siomay dan alhamdulilah..... cepet habis buat siomay pada suka seneng rasanya buat olahan dari ikan ini dan baunya gak amis sama sekali.#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Karna punya persediaan banyak pare dan cuma suka kalau pare dipakein bumbu siomay alhasil dibuatlah siomay bandung..

Siomay dan dimsum sekilas mirip, tapi bumbu dan penyajiannya beda. Biasanya siomay memakai tepung sagu dan ikan. Itu yang membuat aroma ikan terasa dalam hidangan siomay. Ikan tenggiri bisa diganti dengan daging ayam + udang jika sulit didapat/dirasa kurang ekonomis.Resep ini jadinya banyak guys, bisa dibuat jika ada acara kumpul keluarga (bisa juga untuk jualan).Pemakaian Labu siam membuat adonan lebih empuk dan lebih ekonomis dapat diganti dengan pepaya muda/bengkoang.Ubi merah/kuning dalam campuran bumbu kacang spy lebih ekonomis, jika ubinya tdk merah pemakaian cabe merah diperbanyak spy warnanya bagus, jika tdk suka pakai ubi bisa full kacang tanah saja sesuai selera,....markicob...#siomay#siomaybandungRecipe: Ibu Fatmah B.

Resep siomay bandung yang gak kalah rasanya dgn siomay bandung asli. Resep anti gagal. Wajib dicoba yaa.

Salah satu menu favorite ku, langsung berhentiin abang-abang yang lewat di komplek rumah pas masih tinggal di Indonesia.Ternyata buatnya gak ribet sih. Walaupun banyak komponen. Kalian paling suka isian siomay bandung pake apa aja? Aku suka semua kecuali pare hehe. Hasilnya lembut kenyal, wangi ikan banget berasa premiumnya ❤️#DikukusLebihEnak#GAS2025#Cocomtangpost_DiKukusAja25#CookpadCommunity_Tangerang

Kali ini saya memilih bahan yang berawalanA dan L yaitu Ayam dan Labu untuk tema B/A/L/O/N Challenge kali ini.Saya buat 1/3 resep asli dan saya memakai daging ayam sebagai pengganti ikan tengiri.Salah satu kunci supaya siomay tetap wangi aroma khas ikan yaitu penggunaan kecap ikan. Selama ini saya tidak pernah menambahkan kecap ikan, sehingga kali ini benar² takjub dengan hasilnya yang waooww.. super excited sekali.. 😍Tips berikutnya supaya siomay tetap enak dan empuk, yaitu dalam pemilihan dan penggunaan kulit, pastikan memakai kulit yang berkualitas bagus, biasanya dijual di supermarket. Dan sebelum dikukus kulit luar siomay diolesi dengan minyak goreng.Jangan memakai kulit pangsit yang dijual di pasar tradisional, karena beda tekstur kulit membuat hasil kulit siomay kering dan keras.Alhasil jika step by step diatas diikuti, begitu matang yakin lah siomay langsung dicemilin anak² dan tersisa separuh.Lain kali saya mau buat 2x nya ini.. karena buat sedikit jadi rebutan ada yang tidak kebagian 😅#BALONChallenge#BahanBALON#SPILLCOY_BALONChallenge#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#Mingguke26#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula#Siomay#SiomayBandung

anak saya mudah bosan pada menu nasi. nah solusinya saya buatkan siomay sebagai selingan makan siang. dari semua resep yg pernah saya coba, resep bu Fatmah inilah yg paling anak saya suka. selain mudah dan murah, teksturnya empuk hehehehe

Siomay... Semua anak2 suka dengan siomay.. dipadu dgn sambal kacang.. muantab.... Apalagi diberi perasan jeruk limau .. makin seger rasanyaKarena Kombes lagi jalan2 ke Depok... Akhirnya ngikutin siomay bandung ya @Rindu_Dapur dgn sedikit modifikasi..Source: @Rindu_DapurYuks kita buat..#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Bekasi#Kombestour_BekalCamilanDepok

Siomay bandung ini super yummyyy 😍 Rasanya premium bangett super gurih dan tekstur kenyal lembut. Wajib banget dicoba yaa 👍Source devinahermawan#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Dapet resep dari temen baik saya bu Yuyun Wijaya. Dia jago banget masak jadi saya terinspirasi. Saya sendiri penjual siomay ayam dan babi. Jadi saya belum pernah bikin yang bahan dasar ikan. Yun, makasih ya resepnya. Gara2 main sama kamu, saya jadi suka di dapur. Anak2 pun seneng banget makan makanan mamanya😘

Tadi sore sebelum pergi, bikin siomay dulu buat cemilan .. Lumayan kenyang 😂 mau makan di luar juga

Karna ngga ada ikan tengiri, pake ayam pun jadi, dan rasanya mantapp

Dengar kabar katanya ada siomay yg dibuat dr daging ikan sapu2.. sereeeemm! 😖.. makanya, udh paling bener deh kl kita bikin sendiri.. agak repot memang, tapi bahan2 dan proses masaknya jelas, tanpa kuatir lg kasih suguhan untuk keluarga tercinta 👍

beli ikan tenggiri seekor.. setelah di fillet dagingnya dapet 600g.. huehehehe... semuanya tak habisin deh, jadi siomay bandung, kulitnya disimpan di freezer, ntar buat bikin pempek kulit hohosiomay ini re-cook resepnya Sis Melz Kitchen, laris manis deh. thanks resepny

Source : Yt fatma bahalwanKamis syahdu, hujan mengguyur dari semalam masyaallah tabarokallah...Kemaren sore bikin siomay untuk menu makmal, jadilah dengan poto seadanya tapi rasanya mantull pastinya...Yang saya tulis resep asli nya dari ibu fatma bahalwan, ada beberapa bahan yang saya skip karna tidak ada stok di rumah, alhamdulillah tidak mempengaruhi rasa...

🐟- olahan ikan yang selalu jadi menu lebaran di rumah. Praktis karena bisa bikin jauh-jauh hari sebelum lebaran lalu dibekukan. Jadi bisa ngurangin kerjaan H-1 lebaran karena penyajiannya hanya perlu dikukus saja.#BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PangkalanBun

Percobaan pertama buat siomay bandung dan hasilnya enak banget, harum dan kenyal 👍 Wajib dicoba yaaaSumber: xanderskitchen (ig)#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Paling seneng kalo liat ikan tenggiri segar dipasar,, pasti langsung dieksekusi buat bikin siomay batagor ini.. Dicoba yuuk.. Beneran deh bikinnya ga seribet yg dibayangkan kok ^_*

Cemilan favorit keluarga... Sebelumnya saya pernah share siomay dimsum ayam udang. Kali ini pake ikan tenggiri. Gurihnya makin pol. Isiannya boleh tenggiri saja, boleh ditambah ayam fillet, boleh jg ditambah udang yg penting untuk campuran tepung ⅓ bagian berat ikan/ayam/udangnya. Ini kebetulan sy buat bahan2 nya adanya segini, jadi disesuaikan saja. Jadinya banyak banget..

Nemu resep siomay dr ig: tissacake.. benar2 empuk. Patut untuk di coba.

Cuaca dingin banget, hujan terus. Hari ini jam 3 aja seperti mau Maghrib rasanya. Enak banget dah bebikinan siomay. Mumpung ketemu ikan tenggiri fillet. Capcusssss Mak cobain resepnya 🤗Source : Anik P@won Qulo#HidanganNusantaraLintasJawa#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Saya suka jajanan yang satu ini, jaman dulu cuma ada siomay dan baso tahu akhirnya berkembang dengan tambahan sayuran. Cobain bikin sendiri wah hasilnya jadi banyak sekali, bisa menikmati sepuasnya bareng keluarga. Enak, sedap, lezat, segar😊resep dari Primarasa.

Resep ini didapat ketika pertama kali coba coba ikutan kopdar grup masakan, agak lama juga waktu mempraktekannya karena masih males nguprek didapur...tapi berkat siomay ini juga iseng iseng aplod di FB eh ada yang pesan...jadi somay ini adalah pesanan pertama yang saya terima... karena responnya bagus banged, semakin tambah semangat untuk ke dapur dan mencoba resep resep lainnya untuk dijual... ^^

Pengen buat siomay tapi ga punya ikan giling dirumah, jadi saya ganti dgn kornet sapi kalengan saja dgn jumlah yg sama dan saya tambahkan pare + kulit pangsit karena kebetulan lagi ada stok dikulkas. Kata suami dan anak2 rasanya enak, ini resep mba Valida Mutiara.

#PejuangGoldenApron2 #21Siomay bandung komplit saus kacang enak. Cuss kita buat yuk