Cumi bumbu hitam pedas

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 Porsi
  1. 1 kgCumi segar
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 batangsereh
  6. 2 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 buahtomat
  9. 5 buahcabe gendot
  10. 5 buahcabe rawit
  11. Garam
  12. Penyedap rasa (Royco)
  13. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi segar.. Hati"supaya tintanya tidak pecah..

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe gendot dan cabe rawit.. Geprek jahe dan sereh..

  3. 3

    Setelah itu siapkan minyak panas d wajan untuk menumis bahan yg sudah d iris..

  4. 4

    Tumis terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih jika sudah agak layu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, sereh, cabe gendot, cabe rawit, dan tomat..

  5. 5

    Jika semua bahan sudah d tumis.. Masukkan cumi segar dan beri air sedikit.. Jgn lupa beri garam, penyedap rasa dan gula pasir..

  6. 6

    Setelah itu ungkeb cumi sampai keluar tinta hitamnya n airnya menyusut.. Jgn tanggung d ungkebnya supaya cumi tidak keras seperti karet..

  7. 7

    Koreksi rasa n siap d nikmati dgn nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina Erlin
Erlina Erlin @Erlina_rlina
pada
Bandung
Selamat mencoba, semoga bermanfaat resepnya ya bunda.. ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa