簡単◆ししゃものアヒージョ◆美味しい
MORIYABAR @cook_40078267
●ししゃものオイル煮●
ニンニク、唐辛子と
オイルで煮るだけ
簡単おつまみ
白ワインにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいたししゃも。
今夜は白ワイン。
アヒージョ大好き。
白ワインに合うように、ししゃもをアヒージョにしてやったのさ。
簡単◆ししゃものアヒージョ◆美味しい
●ししゃものオイル煮●
ニンニク、唐辛子と
オイルで煮るだけ
簡単おつまみ
白ワインにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいたししゃも。
今夜は白ワイン。
アヒージョ大好き。
白ワインに合うように、ししゃもをアヒージョにしてやったのさ。
作り方
- 1
◆をフライパンなどに入れ弱火にかける。
-
- 2
焦げないように、弱火でじっくり。
良い匂いがしてきたら -
- 3
ししゃもを加える。
オイルをひたひたくらいになるよう足す。
-
- 4
弱火で5〜10分くらい。
ししゃもに火が通ったら出来上がり！ -
コツ・ポイント
全工程、弱火で調理がコツ
オイルで【煮る】感じで
火が強いと【揚げる】になってしまいます。
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