Pollo con nueces y champiñones

Troceamos la cebolla y reservamos al igual que los ajos machacaditos.

Troceamos el pollo y sazonamos con sal, pimienta y orégano y lo movemos bien. En una sárten pondremos aceite de oliva virgen extra, cuando esté caliente agregamos los trozos de pollo y doramos por ambos lados, luego reservamos.

El aceite donde doramos el pollo lo vertemos en una cacerola y agregamos la cebolla, cuando esté media pochada agregamos el ajo machacado y la bandeja de champiñones laminados. Pochamos todo.

Pd: triturar los champiñones es opcional al igual que la nata, pues como veis en la foto principal el vino y los champi ya dan una salsa deliciosa y mucho menos calorías.