Guisantes con cerdo

Ponga un chorrito de aceite en una olla amplia para hacer el guiso, prepare la carne con el jugo de los limones y cuando la olla esta ya caliente ponga a sofreír la carne por 2 minutos, luego le agrega la cebolla, el ajo, y el chile y siga sofriendo por lo menos 4 minutos.

Agregue después la zanahoria y el apio y los frijoles blancas previamente en remojo y con la misma agua, asegúrese de que el nivel del agua cubra todo el guiso, deje hervir por una hora o hasta que los frijoles comiencen a ablandar, en ese momento se le agrega las especies, el tomate, el laurel y el orégano.

Se deja por lo menos unos 25 minutos más para que se termine de cocinar y absorba el sabor de los condimentos finales, se adorna con hojitas de cilantro y se sirve acompañada de arroz blanco, tortillas y limoncito, buen provecho, espero lo disfruten, no olviden suscribirse y darle Like a los videos, gracias.