Sweet Potato Eggless Doughnut-> donat ubi tanpa telur

Jengsih
Jengsih @cook_2010590

Bagi yang alergi telur dan hobby nyemil monggo dicoba donat ubi tanpa telurnya -> kata mami pas makan donat kaya kapas.. empuuukk ^.^

Sweet Potato Eggless Doughnut-> donat ubi tanpa telur

Bagi yang alergi telur dan hobby nyemil monggo dicoba donat ubi tanpa telurnya -> kata mami pas makan donat kaya kapas.. empuuukk ^.^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. 100 gramubi yang sudah dikukus dan dihaluskan
  2. 200 gramterigu
  3. 2 sendok makanterigu untuk larutan tang zhong
  4. 50 mlair mendidih
  5. 3 sendok makangula pasir
  6. 1 sendok tehragi instan kering
  7. 100 mlair/susu cair
  8. 1/4 sendok tehgaram
  9. 50 mlminyak goreng
  10. 250 ml.minyak goreng untuk menggoreng donat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat larutan tang zhong: larutkan 2 sendok makan terigu dengan 50 ml air mendidih hingga rata, sisihkan.

  2. 2

    Campurkan bahan-bahan kering: ubi yang telah dihaluskan, terigu, gula, garam dan ragi. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan larutan tang zhong aduk rata. Disusul kemudian minyak goreng dan air/susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jika belum kalis tambahkan terigu sedikit demi sedikit lagi.
    Diamkan sekitar 15 menit, kempiskan adonan.

  4. 4

    Gilas adonan di loyang/plastik yang telah ditaburi terigu sebelumnya hingga tebalnya sekitar 1 cm. Cetak adonan. Diamkan 15 menit sebelum di goreng.
    #berhubung cetakannya kecil jadi 23 buah

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng adonan dengan api kecil biar tidak gosong.
    Sajikan (ditiriskan dulu ya..) ^.^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jengsih
Jengsih @cook_2010590
pada
simple kitchen to make a wonderfull taste of the foods
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa