pindang serani ikan ori jepara

Bude
Bude @Jongkarita
Bogor

segar, berkuah dan aroma menggoda pas buat suasana hujan, lbh hemat dan enak makan dirumah.....#homemade

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan kakap merah (bs diganti apa ajah, lbh enak ikan laut)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 sendok makanminyak sayur
  4. bahan tumisan, iris tipis semua bumbu
  5. 3 butirbawang merah
  6. 2 butirbawang putih
  7. 3 butircabe keriting pedas, bs tambahkan cabe utuh lagi
  8. 2 butirtomat
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaskunyit
  11. 1 butirasam kadis
  12. 3 buahbelimbing wuluh, jika ada klo gak ada gpp
  13. sesuai selerakemangi
  14. 1 batangserai di geprek
  15. 1 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    cuci ikan kucuri jeruk nipis untuk hilangkan amisnya, diamkan sebentar. potong potong jd 2 bagian

  2. 2

    iris semua bumbu dan geprek serai. pisahkan irisan tomat, asam kadis dan kemangi.

  3. 3

    panaskan wajan dng minyak sayur, masukan bumbu yg ditumis, serai, asam kadis, daun jeruk dan daun salam. tumis sampai agak kering ....

  4. 4

    tambahkan air, masukkan ikan, gula sedikit dan garam. tambahkan kemangi dan tomat.

  5. 5

    aduk2 sampai rata, cicipi dan koreksi rasa......pindang serani segar siap disantap panas dng nasi hangat.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bude
Bude @Jongkarita
pada
Bogor
Menciptakan kenangan keluarga lewat masakan rumahThe art of taste
Lebih banyak

Komentar (3)

Salsabil Fitriana
Salsabil Fitriana @cook_5013526
Biar kucoba dulu ya... kelihatannya swegerrr...

Resep Serupa