Japan Ambrosia Bread

Lagi seneng2 nya ngulik roti dengan Metode Autolyse. Selain mudah, tanpa ulen, tanpa mixer..hasil rotinya itu lembuuuttt berhari2. Cocok banget buat saya yg klo bikin roti suka males2an🤭. Note:bisa digunakan resep Adonan Roti tanpa Ulen (autolyse) @Aldindan's Kitchen. Resep autolyse untuk resep ini, saya modifikasi sedikit.@DAPURSICONGOK@CRCOOKmidified by Aldindan's Kitchen

Ini resep yg saya pakai menggunakan bahan "tambahan" sebagai pengemulsi adonan (baca;bread improver & bread softener) & diaduk dgn menggunakan mesin .Utk hasil roti dijamin tidak mengecewakan , serta tidak disarankan utk orang yang anti dengan bahan pengemulsi , biar ga baper 😂😂.

Lumayan sibuk akhir2 ini. Selain masih wfh, Alhamdulillah ada pesanan lunch box jg, jd cookpad sedikit terlupakan, hehe. Terakhir baking waktu bikin Japanese Milk Bread. Pagi ini kok pengen makan roti anget fresh from the oven, yaudah akhirnya mutusin mainan tepung a.k.a baking lg.Kebanyakan resep roti selalu pake susu UHT sbg bahan cairnya. Nah di resep kali ini tanpa susu cair pun tetep dpt roti berserat lembut, empuk, padat & tidak seret/ keras walaupun sdh dingin. Kuncinya ada di BUTTER & ikuti takarannya sesuai resep.Berdasarkan pengalaman, jelas beda yaa BUTTER dgn margarin/ mentega. Kalo pake butter aroma rotinya enakkk bangett & tekstur rotinya awet empuk.#resepAtikaA#cookpadcommunity_Semarang#pejuanggoldenapron3

Source : lilana wijaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_padang#community_sumbar2109Setelah sekian lama males ngeroti akhir nya d nekati ngeroti lagi dengan sebelumnya d pelajari trik trik dan ilmunya dr teman2.Alhamdulillah akhirnya hasil sesuai keinginan walopun bentuk masih kurang mulus dan bagus.Artinya masih perlu banyak latihan.Yang penting roti kali inj berhasil dan anak2 suka.Alhamdulillah

Nyobain yang lagi viral. Pakai resep dari ig @dapursicongok dengan modifikasi seadanya bahan dirumah. Hasilnya rotinya lembut bahkan sampai 2 hari di kulkas masih tetap lembut.#autolisis#autolyse

Bikin roti sobek ini udah berkali-kali, 3 hari suhu ruang pun masih soft dan fluffy, padahal tanpa telur sama sekali. Kalau untuk adonan dalam resep ini, meskipun sudah kalis, memang agak lengket ya karena airnya banyak 😊😊 Oh iya, ini saya bikin versi yang tanpa isi, karena orang rumah lebih suka roti sobek yang empuk tanpa isi macam-macam 😍 #PejuangGoldenApron3Sumber: Rachel Viann

Pokoknya klw roti2an nggak ada matinya cinnnn,pasti ludes habis nggak bersisa,ini roti andalan bgt ya nggak pake filling tp udah ngejuu banget,resep dari @tintinrayner,recomended ya buibu 👌👌

Ayo kita bikin roti yang lagi hits ini, pakai bahan simple tapi hasil gak mengecewakan, supeeessr lembut 👍

Penasaran banget sama si roti ini.. saya pakai dengan resep andalan aja 😬. Cuman saya tidak puas sama hasil akhir nya karena roti nya gak sama tinggi dan gak rapi, ada isian coklat yang meleber 🤭. Tapi taste nya so good 👍.Source: @fitrisasmaya

Salah satu jenis roti yg lagi rame di per IG an jadi penasaran coba, kebetulan bahan ready tuk cemilan anak-anak#PejuangGoldenApron2#cookingwithlove

Source: @Febry_CaturiaPakSu request roti manis yg diliatnya di YouTube, oh ternyata babka. Kebetulan jg, q pengen belajar bikin roti ini. Langsung q liat resep babka yg sudah q save punya mba Febri.Liat resep kok gulanya cuma sedikit, tp ternyata bener sedikit aja udah manis, pokoknya pas manisnya.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#Roti#Babka

First trial bikin roti hasil recook resepnya mbak heny rosita dengan sedikit penambahan. Enak 😊

Sebenernya resep roti ini tidak jauh beda sama resep-2 lain, bedanya di resep ini ada tambahan skm dan tanpa telur, trus proses ngebentuknya juga unik + olesannya juga bikin tambah mantap, sukaa deh 😍Resep dari blog momyliciousThankyou ya mbak resepnya, suka banget sama hasil akhirnya, cantik

IG : @elnesta89Lihat videonya di youtubeLink: https://youtu.be/__CLhbSKb0ESumber : Victoria Bakes*Resep nya saya modif dikit dengan adanya susu bubuk. Resep asli dapat di lihat di web victoria bakes ya.

Resep: oishi kitchenRebake : fifel kitchen

Serba coklat.Roti coklat dengan isian selai coklat dan topping coklat yang krispi.Lembut banget.Adonan roti ini bisa dikreasikan dengan berbagai isian dan bentuk yaa.

Suka banget sama roti tawar, dan karena bf nya pake roti tawar jadi lebih suka bikin sendiri dari pada beli tiap hari ya kan 😄Banyak resep sudah sy coba, dan ini salah satunya, kali ini bikinnya tanpa mixer dan hasil rotinya tetap lembut, jangan skip / ganti susu cairnya ya, karena walaupun dikit rasanya akan beda.#PejuangGoldenBatikApron

26.6.218,,, 07.00 AM... Bismillah

Hay hello anyongggg. . .hari ini bikin roti yg lagi viral itu yaa. .pada rame bikin setelah liat riwayat riwi di ig yg aslinya dari youtube apron. .xixi. .wahhhh bentuk rotinya bagus ya. .yuk bikin yuk. .#mimokabaked#CookpadCommunity_Malang#woolrollbread#rotiisi#homemade

Ikut latah sama roti yang lagi viral....Tapi, orang rumah masih ttp memfaporitkan roti jadul.... 😅😅

Alhamdulillah, finally jadi juga saya buat roti yang lagi viral ini.Untuk membuat roti ini, sangat diperlukan kesabaran dan ketekunan extra.Karena memerlukan waktu yang sangat panjang dan melelahkanDan terbayar sudah dengan rasanya yang memukau, gurih, manis dan asin.Ide ini dari tim #Cocomtang yang super kece, yaitu kombinasi margarine dan bawang putih.Oh iya, dalam membuat roti ini, persiapkan alat² berikut :Timbangan kue, Oven listrik, Kertas baking & Piping bag.Source : Cristine WiriantoRebaked : Marissa Savista*NOTE :"Perbedaan margarine dan butter"Margarin berasal dari minyak kelapa sawit & mengandung lemak tak jenuh yang aman bagi kesehatan. Teksturnya lebih padat dibandingkan dengan mentega (butter) sehingga tidak mudah meleleh di suhu ruangan. Aroma margarin tak sewangi mentega tetapi mempunyai daya emulsi yang bagus untuk memberikan cita rasa yang gurih pada kue. Butter atau yang dikenal dengan mentega terbuat dari lemak hewani. Ada 2 jenis mentega yang banyak beredar di pasaran, yaitu salted butter dan unsalted butter. Dari segi rasa, salted butter memiliki cita rasa sedikit asin karena mengandung garam. Beda dengan unsalted butter yang terasa lebih tawar. Dari pemakaian, salted butter lebih sering dijadikan bahan olesan, seperti roti, kue, atau martabak. Sedangkan unsalted butter digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat kue.#CocomtangPost_SiMaPut#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah meskipun telatttt banget, akhirnya bisa praktekin ilmu ulen manual nya mba june pakai metode tangzhong.Bener2 ngikutin tiap stepnya divideoDan alhamdulillah bahagia liat roti menul2 gini hasil ulen lengan sendiri😂😂Fix bakalan sering ngeroti ini dah, dah ga mager lagi ngeulen manual😍😍.Resepnya Kali ini saya modif saya bikin 2 macem isian, ada yg garlic dg komposisi bawput saya kurangi & chococheese..Source : koki roti...#CookpadCommunity_Sidoarjo#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#Mingguke24

Akhire ter eksekusi jugak ... mengobati rasa penasaran 😂😂 resep saia copas dari dapursicongok .. makasih bunda utk resep nyaa .. pokoke worth it lah rasa nyaa 😘😘

Recook@henjiwong, dengan sedikit modifikasi dari saya🙏#PejuangGoldenApron2

Alhamdulillah banget, walau kemarin sempat ketinggalan ikutan Online Class Basic Soft Bun Baking and Molding Via Zoom bareng Mbak June Napitupulu @KokiRoti tp masih dikasi kesempatan sama Mama Cookpad dengan mengirimkan Link Zoom dan Youtube hasil belajar dengan Mbak Juni.Bermodalkan dengan melihat Youtube, banyak ilmu yg didapat tentang Dasar Membuat Roti mulai~ Bahan dasarnya apa saja~ Cara mengenali tanda² Adonan dan Roti~ Tip dan Trik untuk adonan roti~ Cara Membentuk RotiDan masih banyak ilmu lainnya yg didapat.Kali ini bikin roti sesuai ilmu yg sdh dipelajari, alhamdulillah berhasil walau penuh perjuangan sekali. Sebab mixer dirumah tidak mendukung akhirnya saat membuat adonan kalis 1/2 mixer 1/2 dengan mengeluarkan tenaga dalam 😂😂, walau bgtu hasilnya terbayarkan sudah. Niat hati ingin membuat 2x adonan tp apalah daya kekuatan sdh habis harus diisi dlu. Mungkin lain kali bs buat lagi sampai bener2 didapatkan hasil yg maksimal.Terimakasih to Mbak June Napitupulu @KokiRoti sdh bersedia meluangkan waktu dan memberikan banyak ilmunya 🙏🥰, dan terima kasih buat Mama Dan Tim Cookpad sdh memberikan kesempatan untuk bisa ikutan Online Class yg sangat bermanfaat ini🙏🥰.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#OnlineClassBasicSoftBun#CookpadCommunity_Jakarta#DirumahAja#KedapurAja

Sudah sejak beberapa minggu yang lalu saya ingin membuat roti ini, namun sebelumnya terkendala bahan-bahan dan waktu. Resep yang saya gunakan saya ambil dari youtube dapursicongok dengan link sbb: https://youtu.be/pRCW1LwlYskTaste-nya manis gurih dan sedikit asam dengan rasa garlic yang kuat. Mungkin cocoknya untuk pecinta roti gurih. Walaupun rasa rotinya enak terutama bagian cream cheese-nya, namun pecinta roti manis ada kemungkinan kurang suka.Saya menggunakan sendok takar dalam mengukur komposisinya. Saya bilang roti ini mini karena dengan resep serupa biasanya adonan hanya dibagi 4 bagian.#PejuangGoldenApron3

Kangen sekali wangi roti, kangeeen udah lama ga makan roti🤤...akhirnya hari ini buat, roti ini bikinnya ga pake ngotot soale didiemin semalem sebelum dikasi ragi jadi minim banget ngulennya cuma 5 menit 😍 daaan lembutt padahal ini ditambahin oat❤️...roti SEHAT lah ini🤩 tapi tetep enaak!!! Daaaan Lembuuuuut sangat😄😄😄🤩Isinya saya kasi abon, kornet tumis, chocochip sama keju parut soale dirumah doyannya beda beda😅😍Kalau mau langsung aka ga didiemin semalem juga bisa, tapi ga selembut kalau diinepin🤤

Bikin lagi dengan komposisi bahan dan teknik yang sedikit berbeda dari resep yang sebelumnya sudah sy posting..Ini saya recook dari resep mba Frielingga Sit, tapi sedikit saya modif disesuaikan dengan bahan yang ada.Dengan bahan yang lebih ekonomis dan waktu proses yg lebih cepat tapi hasilnya lembuuuttt banget... rekomended recipe...#CookpadCommunity_Tangerang

Kemarin setelah bikin roti kismis, semua pada ketagihan minta dibuatkan lagi 😃.Alhamdulillah pagi ini bisa bikin lagi tapi pakai kurma bukan kismis karena mmg stok kismisnya sdh habis buat roti kemarin.Untuk rasa, roti kurma ini malah lebih mantab rasanya Krn manis dari kurma ini begitu terasa.Ayo mbak @ikawardaa dan Bu @NancyFirst_Kitchen cepet bikin kudapan dari susu atau keju 😍😍🙏Kebetulan kali ini saya team susu Bu 🥰#GAS2025#TeamKejuSusu#SpecialPosbarMei_25#CookpadCommunity_Malang#ColamAnniversary_25

Lagi rajin belajar ngeroti nih kebetulan anak" suka banget makan roti apalagi roti buatan maknya 😄 Kalau bikin cami trus anak" suka jadi tambah semangat deh bikinnya. Kali ini saya pakai source dari C. Liliana Wijaya yang bener" lembut hasil rotinya 😍😍Yuk mama" kita baking sendiri selain lebih ngirit, kita lebih tahu bahan" apa aja yang lebih sehat buat anak" kita...