Pastel Tutup with chicken bolognese sauce

Wigati Dwi Siestia
Wigati Dwi Siestia @wigasiestia

Sebenernya resep ini ga jauh beda dengan resep pastel tutup biasa, hanya saja saya tambahkan saus bolognese di isian ayam nya biar balance sama rasa kejunya..
Untuk isian nya bisa ditambahkan apa saja yg ada, jamur, daging sapi, wortel, kacang polong atau apapun yg ada di rumah.
Untuk ukuran bahan bahan disini bisa ditambahkan atau dikurangi jadi bisa disesuaikan dengan selera masing masing ya..

Pastel Tutup with chicken bolognese sauce

14 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya resep ini ga jauh beda dengan resep pastel tutup biasa, hanya saja saya tambahkan saus bolognese di isian ayam nya biar balance sama rasa kejunya..
Untuk isian nya bisa ditambahkan apa saja yg ada, jamur, daging sapi, wortel, kacang polong atau apapun yg ada di rumah.
Untuk ukuran bahan bahan disini bisa ditambahkan atau dikurangi jadi bisa disesuaikan dengan selera masing masing ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. untuk tutup kentang :
  2. 2 buahkentang ukuran besar kukus
  3. 1/2 gelassusu
  4. 1 sendokmargarine
  5. 3 sendok makankeju parut
  6. garam, merca dan pala bubuk
  7. untuk isian :
  8. 200 grfillet ayam
  9. jagung pipil
  10. kotak kecilwortel dipotong
  11. 1 buahsosis keju (optional)
  12. daun bawang
  13. 1 buahtelur rebus
  14. 1 buahbawang bombay cincang halus
  15. 2 siungbawang putih cincang halus
  16. secukupnyagaram, gula, merica
  17. 4 sdmsaus bolognese (saya gunakan del monte)
  18. untuk topping :
  19. keju mozarella / quickmelt parut
  20. sosis keju iris tipis (bisa di skip)
  21. saus tomat/saus sambal
  22. mayonais

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan seluruh bahan

  2. 2

    Kukus kentang hingga matang, lalu hancurkan saat masih panas, campurkan dengan susu, keju, margarine, garam, pala bubuk dan merica sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Untuk isian, tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan ayam tumis hingga ayam berubah warna, masukkan wortel, sosis, jagung lalu masak hingga matang. Tambahkan saus bolognese dan daun bawang. Tambahkan gula, garam dan merica sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan loyang, tata sebagian kentang pada dasar loyang, lalu tata isian dan ratakan. Tata telur rebus yang telah di potong potong diatas isian dan tutupi dengan sisa adonan kentang. Tata sosis potong dan taburkan keju parut, beri mayonnaise dan saus tomat.

  5. 5

    Panggang pada suhu 120 derajat celcius hingga kecokelatan

  6. 6

    Bon appètit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wigati Dwi Siestia
Wigati Dwi Siestia @wigasiestia
pada

Komentar

Resep Serupa