Corte as pontas das linguiças e despeje o conteúdo em um prato. Adicione a cebola e o pimentão e amasse bastante com as mãos até que tudo se misture. Adicione as colheres de farinha de trigo e faça pequenas bolinhas com as mãos.

Aqueça o óleo e coloque as bolinhas aos poucos, deixe que frite até dourar. Reserve.

Em outra panela aqueça o óleo e junte o sal e o tomate. Acrescente água e deixe que cozinhe até derreter todo o tomate e fique bem grosso o molho.

Assim que o molho estiver pronto junte as almôndegas e cubra com a mussarela ralada.

Sirva com arroz branco ou com massas.

Vc pode adicionar outras coisas ao molho, como milho, salsinha, cebolinha.

Bom apetite.