Bolu sifon sederhana

indrye
indrye @cook_5013137
Medan - SUMUT

Liat resep sifon coklat dari mbak ardhani di ngawi,tangan jd gatel pengen pegang mixer.. sblm nya udh pernah coba buat bolu sifon yg biasa dan berhasil walau sudah gagal beberapa kali.. Tapi BP nya saya skip y mbak.. Sengaja publish resep biar gk lupa kl mau buat lg..

Bolu sifon sederhana

23 orang berencana membuat resep ini

Liat resep sifon coklat dari mbak ardhani di ngawi,tangan jd gatel pengen pegang mixer.. sblm nya udh pernah coba buat bolu sifon yg biasa dan berhasil walau sudah gagal beberapa kali.. Tapi BP nya saya skip y mbak.. Sengaja publish resep biar gk lupa kl mau buat lg..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. Bahan I :
  2. 5kuning telur
  3. 100 grTepung terigu
  4. 1 sdmMaizena
  5. 50 grDCC (cincang halus)
  6. 75 mlMinyak
  7. 75 mlair + 2 sachet susu dancow
  8. 1 sdtbutter
  9. 25 grCoklat bubuk
  10. 1 sachetSKM
  11. 1 sdtesens vanila
  12. Bahan II :
  13. 5putih telur
  14. 100 grgula
  15. 1 sdtcuka
  16. sejumputgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Leleh kan DCC + 1 sdt butter,dinginkan..

  2. 2

    Kocok bahan I sampai tercampur rata..kl saya masukin kutel kemudian bahan2 yg cair dl,bahan2 tepung yg terakhir minyak,sisih kan..

  3. 3

    Mixer putih telur sampai keluar buih,masuk kan garam,masuk kan gula secara bertahap kemudian cuka.. Mixer sampai soft peak,kl diangkat pake sendok trus dbalik adonan nya gk jatuh.. Saya mixer nya kurleb 15 menitan..

  4. 4

    Panas kan oven.. Masukan Bahan II ke bahan I secara bertahap sebanyak 3X.. Aduk pelan2 aj y bun2,jgn pake otot ngaduk nya.. Setelah adonan tercampur rata masuk kan ke dalam loyang sifon yg bongkar pasang itu lo bun.. Aq pake yg ukuran 20cm.. P Aq panggang pd suhu 15° selama 40 menit,lakukan tes tusuk..

  5. 5

    Setelah matang,langsung balik kan loyang,biar kan dingin.. Setelah dingin,sisir dengan pisau bergerigi..

  6. 6

    Gk sabar pengen lgsg makan,bentuk nya jd cobel2 gk bagus.. Maap ken foto ku yg tak seberapa y bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indrye
indrye @cook_5013137
pada
Medan - SUMUT
Kepingin punya Green Kitchen ala Chef Farah Quin..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa