Ayam Gundur Gulai

Yesenia Yemima Sebayang
Yesenia Yemima Sebayang @cook_6466203

Masakan ini bisa bikin nambah2 😀 termasuk suami n anak saya . Ini salah satu makanan khas karo. Gundur itu Labu air. 😀 . Aromanya sedapppppp sekaleee.❤

Ayam Gundur Gulai

Masakan ini bisa bikin nambah2 😀 termasuk suami n anak saya . Ini salah satu makanan khas karo. Gundur itu Labu air. 😀 . Aromanya sedapppppp sekaleee.❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 kgAyam Kampung
  2. 1 kgGundur (Labu air) boleh lebih ya
  3. 2 bhserai digeprek
  4. 5 bhasam cekala digeprek
  5. 2 bhtomat ukuran sedang
  6. 1 bhdaun pre
  7. 1 butirkelapa tua
  8. 1 bhLengkuas
  9. Bumbu Halus :
  10. 12 butirbawang merah
  11. 5 butirbawang putih
  12. 3 cmkunyit
  13. 3 cmjahe
  14. 1 onscabai (cabe merah+cabe rawit) optional
  15. Minyak sedikit untuk mwnumis bumbu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sapai harum

  2. 2

    Masukkan Ayam, serai,lengkuas, cekala, biarkan sebentar. Masukkan air sekitar 1/2 Liter

  3. 3

    Tunggu sampai ayam matang (sudah lunak). Masukkan santan dari kelapa tua sekitar 1/2 liter

  4. 4

    Masukkan gundur yang telah dipotong tipis. Masukkan tomat. Aduk agar santan tidak pecah

  5. 5

    Setelah gundurnya lunak, tambah dun pre san garam. Cicip rasa garamnya yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yesenia Yemima Sebayang
pada

Komentar

Resep Serupa