お弁当に♡じゃが丸コーン
✿殿堂入りレシピ✿じゃがいもとコーンで簡単お弁当おかず♪食べると中からケチャップが♬じゃが丸に愛を詰め込んで♡
このレシピの生い立ち
ポロポロしちゃうコーン缶を使って食べやすく美味しいお弁当のおかずが出来ないかなぁと思って考えました。
お弁当に♡じゃが丸コーン
✿殿堂入りレシピ✿じゃがいもとコーンで簡単お弁当おかず♪食べると中からケチャップが♬じゃが丸に愛を詰め込んで♡
このレシピの生い立ち
ポロポロしちゃうコーン缶を使って食べやすく美味しいお弁当のおかずが出来ないかなぁと思って考えました。
作り方
- 1
じゃがいもはレンジでやわらかくなるまで加熱し、なめらかなマッシュポテトにする。
- 2
コーンはキッチンペーパーでしっかり水気をとる。
- 3
１と２、マヨネーズを混ぜる。じゃがいもの水分が多いときはマヨネーズは少なめにする。
-
- 4
6等分にし、1個分づつラップにとり丸く成形する。
-
- 5
ラップの上から指で窪みを作り、形を整える。
-
- 6
穴にケチャップを絞り、切ったスライスチーズでフタをする様にのせる。
-
- 7
ケチャップがみえるようにチーズをのせたり、穴にお好み焼きソースを入れたり、青海苔やブラックペッパーをまぜても美味しい。
-
- 8
７、をくっつかないタイプのアルミホイルに並べオーブントースターかグリルで程よく焼き色がつくまで加熱する。
-
- 9
くっつかないアルミホイルがない場合は薄くスライスした人参を敷いてもいいです。仕上げにパセリを振って。
- 10
5の工程で冷凍保存できます。食べる時ケチャップを入れチーズをのせて焼きます。
-
- 11
お弁当に入れる場合は他のおかずの水分を吸い崩れやすくなるので、おかずカップなどに入れてください。
- 12
弟分のじゃが丸カレーもよろしく
レシピID：17666523 - 13
掲載させていただいてます♡
-
コツ・ポイント
・中にケチャップを仕込むのがポイント！
・食べた時にケチャップが口の中ではじけます。
・コーンが多すぎるとまとまりづらいです。
・ひと口で食べられる小さめがおすすめ。
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