Ayam Bakar Bumbu Rica

Media Febrianingtyas
Media Febrianingtyas @Media180291
Balikpapan

Lagi2 saya ini juga recook resep di majalah Saji edisi 348 terbitan Februari - Maret 2016 😁😁

Ayam Bakar Bumbu Rica

Lagi2 saya ini juga recook resep di majalah Saji edisi 348 terbitan Februari - Maret 2016 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 3 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 btgserai, memarkan
  5. secukupnyagaram
  6. sedikitgula
  7. secukupnyaair
  8. Bumbu halus :
  9. 2 buahcabai merah besar
  10. 2 buahcabe merah keriting
  11. 5 siungbwg merah
  12. 2 siungbwg putih
  13. 1 buahtomat ukuran kecil
  14. 1 ruasjahe, memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10 menit. Kalau saya untuk ayam potong sll sy rebus dulu sebentar dgn air panas, agar lemak2nya keluar.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula, aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya. Biarkan dengan api kecil sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Bakar ayam sampai harum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Media Febrianingtyas
pada
Balikpapan
Bukan orang yang ingin pintar memasak, tapi orang yang ingin makan makanan sehat dan nggak membosankan 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa