Chicken steak simple

Danti Dharmika Iryanta
Danti Dharmika Iryanta @mamidanti

Pengen buat olahan ayam yang ga biasa. Hemm,. Iseng aja bikin steak ayam..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 3/4 kgayam fillet
  2. 4 lonjorwortel
  3. sesuai selerabuncis
  4. 1/2 kgkentang
  5. adonan ayam:
  6. 3 bks kecilkobe krispi
  7. 9 sendokgandum
  8. 3 sendokmaizena
  9. 3 btrtelur
  10. minyak goreng
  11. bumbu
  12. 1bawang bombai
  13. 2bawang putih
  14. 4 bkssaori saos tiram
  15. gula
  16. garam
  17. mrica bubuk
  18. 2 sdmtepung tapioka
  19. air

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ayam tipis / sesuai selera. Lalu tusuk dg garpu. Kemudian ambil 1 bks saori dan 1 bks mrica bubuk. Campurkan ke ayam, uleni. Dan diamkan di chiler 1 jam

  2. 2

    Setelah 1 jam. Buat adonan tepung utk ayam. Siapkan 3 btr telur, kocok, sishkan. Siapkan 3 bks tepung kobe, sisihkan. Siapkan 9 sdm tepung dan 3 sdm maizena, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng panas, api sedang.

  4. 4

    Ambil ayam, celupkan ke telur, celupkan ke tepung campuran, celupakn ke telur lagi, celupkan ke tepung kobe sambil di cubit, dan goreng hingga matang. Lakukan sampai habis ayamnya.

  5. 5

    Utk saos.. Tumis bawang bombai smpi harum, lalu tambahkan bawang putih, kemudian masuk kan 3 bks saori aduk dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, kecap, merica, saos pedas, adukk sampai mendidih. Larutkan tepung tapioka (dicampur air dahulu) kedalam saos. Aduk sampai mengental. Koreksi rasa, setelah cukup, angkat.

  6. 6

    Rebus semua sayuran (wortel, buncis,kentang)

  7. 7

    Setelah sayuran matang, tata di piring dan siram ayam dg saos tiram tsb. Taraaa.. Jadi deh.. Dijamin enyakkk.

  8. 8

    Klo saos sudah dingin, akan mengental.. Hangatkan kembali agar mencair. Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Danti Dharmika Iryanta
pada

Resep Serupa