パリッとジューシーウインナーの焼き方
シルマロ @cook_40053258
CMのように、パリッとジューシーなウインナーを簡単に家で食べちゃおう！
このレシピの生い立ち
丁度、お弁当作りに時間が無くて、たまたま早く火が通るように蒸し焼きにしてみたらCMのように肉汁が飛び出て、パリッと感もある美味しいウインナーが短い時間で出来上がったんです。
パリッとジューシーウインナーの焼き方
CMのように、パリッとジューシーなウインナーを簡単に家で食べちゃおう！
このレシピの生い立ち
丁度、お弁当作りに時間が無くて、たまたま早く火が通るように蒸し焼きにしてみたらCMのように肉汁が飛び出て、パリッと感もある美味しいウインナーが短い時間で出来上がったんです。
作り方
- 1
ココでは、違うウインナーを参考写真として使ってます。
- 2
フライパンに、ウインナー（好みの本数）と水（１本に対して５CC）を入れてフタをして中火で半蒸し焼きにする。
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- 3
ウインナーが、ふっくらしてきたら、フタを外し余分な水気を飛ばす
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- 4
水分がほとんど無くなったら、強火にして、フライパンを揺すりながら、表面にさっと焼き色を付ける。
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- 5
できあがったら、盛りつけて完成です！
温かいうちに一口食べて貰うとCMみたいに肉汁が飛び出ますよ～ｗ -
コツ・ポイント
蒸し時間が長かったり、蒸した後の焼く部分で時間がかかると、肉汁が無くなったり、冷めたときにシワシワになるので注意です！！
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