とろ~り スープカレーのワンポットパスタ

ごっちゃんママ
ごっちゃんママ @cook_40045128

お鍋1つで美味しいスープカレーパスタ。
味の決め手はとろ~りモッツァレラチーズ!
美味しすぎ~(^^)/
このレシピの生い立ち
スープカレーにモッツァレラチーズの組み合わせが大好きで、これにモニター品のパスタを入れてみたら大正解!
とろ~りスープ 是非是非どうぞ~

とろ~り スープカレーのワンポットパスタ

お鍋1つで美味しいスープカレーパスタ。
味の決め手はとろ~りモッツァレラチーズ!
美味しすぎ~(^^)/
このレシピの生い立ち
スープカレーにモッツァレラチーズの組み合わせが大好きで、これにモニター品のパスタを入れてみたら大正解!
とろ~りスープ 是非是非どうぞ~

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 約200g
  2. 玉ねぎ(小) 1/2個
  3. しめじ 1/2袋
  4. モッツァレラチーズ 100g
  5. スナップえんどう 適量
  6. パプリカ 赤・黄 適量
  7. カレールー 1個
  8. コンソメ(固形) 1個
  9. 500ml
  10. バター 大匙1
  11. にんにく(みじん切り) 1片
  12. 生姜(千切り) 1片
  13. はごろもポポロスパ ハーフ 80g

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、バター・生姜・ニンニクをさっと炒め、鶏肉・玉ねぎも軽く両面を焼く。

  2. 2

    水とコンソメを入れ沸騰したらカレールー(刻んで)&しめじを入れる

  3. 3

    カレールーがある程度溶けたらパスタを入れ約7分、お好みの硬さまで

  4. 4

    最後にモッツァレラチーズと彩り野菜(パプリカ・スナップえんどうなど)を加え ひと煮立ちさせたらできあがり。

コツ・ポイント

お好みでガラムマサラ・塩コショウで味を調えてください。

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