厚手の鍋にオリーブオイルを熱しスライスしたにんにくを香るまで炒める。

１ｃｍ角に切った玉ねぎ・パプリカをしんなりするまでいためる。トマト缶・はまぐり缶・水を入れ人に立ちさせる。

調味料類を入れ3分ほど煮込み、茹でてないそのままのペンネを入れ混ぜたら、蓋をして更に3分ほど煮込み火を止め30分保温調理

仕上げにお好みでバジルを散らす。

ガーリックチーズの材料を全て混ぜ、食べる時にスープに添えて食べる。