止まらない！オクラのダシ醤油漬け♪
kotoringo＊ @cook_40109668
大人にも子供にも大人気！作った側からなくなっていく、モテモテのちっちゃなおかずです。作り方も超簡単♪
このレシピの生い立ち
ソーメンを食べていた時、茹でてあったオクラをきざんで薬味がわりにしたらこれがおいしい！
茹でて丸ごと漬けてみたら、こっちの方がもっとおいしい♪
以来、我が家の夏の定番メニューになりました。
止まらない！オクラのダシ醤油漬け♪
大人にも子供にも大人気！作った側からなくなっていく、モテモテのちっちゃなおかずです。作り方も超簡単♪
このレシピの生い立ち
ソーメンを食べていた時、茹でてあったオクラをきざんで薬味がわりにしたらこれがおいしい！
茹でて丸ごと漬けてみたら、こっちの方がもっとおいしい♪
以来、我が家の夏の定番メニューになりました。
作り方
- 1
オクラは板ずりしてヘタの部分も取り、好みの固さに茹で、水にさらし色止めしておく。
- 2
めんつゆに水を入れ温め、茹でたオクラを入れ、タッパー等に保存。
コツ・ポイント
めんつゆの濃さはお好みで。ただ、オクラの鮮やかな緑色を生かすには、めんつゆが少ないほうがいいかも。薄味でもしっかり味がしみるから大丈夫！
お酒のおつまみにピッタリだけど、お弁当のおかずにもリクエストされる位、子供にも大人気♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919439
