ネギ、みょうがたっぷり。
そばを氷水にさらす。
小鍋で水を沸騰させて火を止める。Ａを加えてよく溶かす。
氷を加えて冷やす。
ネギ、みょうがを小口切り。
器に冷や汁、そばの水けを切って加え、ネギみょうがをのせる。
蒸しそばを使用しました。
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