Bika ambon mini

Dapur MungilKu
Dapur MungilKu @dapurmungilku

Pertama kali buat bika ambon waktu libur imlek kemarin, rasanya enak, bolong bolongnya dapat, jadi ngak harus pulang kampung dulu buat beli bika ambon zulaikha, kalau kepengen tinggal buat aja sendiri.. heheh

Bika ambon mini

Pertama kali buat bika ambon waktu libur imlek kemarin, rasanya enak, bolong bolongnya dapat, jadi ngak harus pulang kampung dulu buat beli bika ambon zulaikha, kalau kepengen tinggal buat aja sendiri.. heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu segitiga biru
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 50 grmargarin di lelehkan
  4. 150 grgula pasir
  5. 250 mlair
  6. 1 bungkussantan kara
  7. 2 butirtelur
  8. 2 sdmsusu kental manis
  9. 1 sdtfermifan
  10. 1 sdtvanila
  11. 6 lembardaun jeruk
  12. 2 batangsere
  13. 4 lembardaun pandan
  14. sedikitkunyit bubuk (pewarna makanan kuning)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air, santan, daun jeruk, sere, dan daun pandan sampai mendidih, kemudian dinginkan

  2. 2

    Campur terigu, tapioka, fermifan dan vanila, aduk rata, tambahkan santan, dan susu kental manis aduk rata, diamkan 20 menit

  3. 3

    Kocok pakai wisk atau garpu, gula, telur, dan bubuk kunyit (pewarna makanan) sampai rata, tambahkan adonan tepung tadi, aduk rata, kemudian tambahkan margarin, aduk rata, diamkan 1 jam tutup pakai serbet atau plastik wrap

  4. 4

    Panaskan cetakan, olesi margarin, saya gunakan cetakan takoyaki karena dirumah adanya cuman itu ^_^

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam cetakan, tunggu hingga berlobang baru tutup adonan

  6. 6

    Pakai api yang kecil saja yaa biar tidak gosong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur MungilKu
Dapur MungilKu @dapurmungilku
pada

Komentar

Resep Serupa