Sop Ayam Pak Min Klaten

Buat saya juara sih rasanya sup ini, enak, guriih dan segerr banget, bumbunya seperti kalo bikin sop iga hanya ada tambahan daun jeruk nya yang bikin rasanya tambah enak.Kebetulan punya kakak ipar yang tinggal di klaten, dan beliau sering masak sop ayam iniPakai ayamnya sebisa mungkin yang ayam kampung/pejantan ya, karna kaldunya lebih gurih#PejuangGoldenApron3#Week20

Halo Lur !Ceritanya bikin Sop Ayam ala ala Pak Min KlatenAyamnya bebas ya pakai bagian apa saja, tapi saya kebetulan pakai sayap ayam, mau campur juga bolehNah kalau sambalnya saya cukup cabai rawit rebus yang dihaluskanIni segerrr bangett, uwenak lur#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Ceritanya lagi bingung ayam kampung mau dimasak apa. Bosan dg sup yg biasa2 aja, bosan masak pakai santan juga. Trus cari2 ide di google, ketemu resep sup ayam Pak Min yg katanya terkenal banget. Saya sendiri belum pernah coba jd ga tau rasanya seperti apa.Karena penasaran, saya coba masak n ternyata hasilnya mantapppp: wangi dan gurih banget.Menurut saya yg perlu diperhatikan:1. Pakai ayam kampung.2. Ayam diblansir dulu supaya bersih.3. Masak ayam dg api kecil (simmer) supaya kaldunya keluar dan ga amis.4. Bumbu dan rempah sesuaikan dg selera. Suami saya sensitif dg rempah2, jd saya pakai sedikit aja.5. Jangan lupa pelengkapnya, wajib ini 😀👉 bawang goreng, irisan daun bawang n seledri, jeruk nipis, dan sambal.

Kemarin pas duo Kayana pemulihan batpil, pengen masakin yang berkuah, seger, bisa menghangatkan badan juga. Dan pilihannya jatuh pada menu sop ayam. Hunting resep, nemulah resep sop ayam ala Pak Min Klaten milik bund @Lely Puspitasari. Ayamnya pakai stok yang ada yaitu dada ayam negeri, tapi bumbunya pakai bumbu sop ayam ala Pak Min Klaten. Rasanya tetep yummy, seger, rempahnya terasa soft, badan jadi anget karena ada jahenya juga,,paling penting duo Kayana jadi lahap makannya. Semoga lekas pulih yah nak 🙏😘Sop ayam ini enak dimakan pas anget, dikasih kucuran jeniper, sama sambal bawang kecap, juga kerupuk emping. Hmmm nikmat betul 👍😋Source: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya#PejuangGoldenApron3#Week51#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#LihaiRecook12_Yogyakarta#OlahanAyamKayana#KulinerNusantaraKayana

Waktu hamil sukaaaaaa sama Sop Ayam Klaten Pak Min. Sekarang nyoba bikin sendiri dengan tambahan wortel, karena aslinya gak pakai wortel...Di warung Sop Ayam Pak Min, kita bisa pilih bagian-bagian daging ayamnya. Bisa pilih bagian dada aja, paha, sayap, kepala, ceker, dll. Nah, ini saya bikin yang bagian paha. Ayamnya pakai ayam pejantan....

Bismillahirrahmanirrahim......#Rekreasi_SemarangJumat Barokah, masak yang hangat, seger dan mantap.... Sop ayam emang paling mantap kalau mengunakan ayam kampung, lebih guriiiih.Cuci ayam di air mengalir, beri perasan jeruk sambal atau cuka beras supaya tidak amis. Jangan lupa blansir sebentar ayamnya. Kemudian olah deh, di jamin ayamnya menjadi gurih dan sedap.Pada resep asli sop ayam ala pak Min hanya menggunakan soun, ayam kampung, daun bawang dan seledri.... Tapi di sini saya menambahkan beberapa sayuran, supaya kiddos makan sop sekalian makan sayur juga.Yuuuk intip resepnya 💕Semoga bisa menginspirasi, menu harian keluarga di rumah.Cooksnap by @Lenny_141705Source : @yuanitasiskamResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15703473-321-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=cB742zHuniknV71ynv1EztCZ&shared_at=1637278924.....#MasakanBundaPashalenko#Rekreasi_Semarang#SopAyamAlaPakMinKlaten#SopAyam#JelajahResepNusantara#MasakItuSaya#PekanPosbar#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Resep aslinya bisa dilihat di Blognya Mbak Diah Didi

Terkadang sop ayam itu amisSaya agak sensitif terhadap bebauanDannnnnn ini bener2 bebas bau amis 🥰🥰Recook dari Armina PUhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13975139-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=s5X13xudJGtgeiVNe14TxKQx&shared_at=1614346998#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_AyamKukuruyuk

Sop ayam ini bikin saya nostalgia jaman kuliah di Jogja dulu. Kos saya letaknya ga jauh sama warung sop ayam pak Min Klaten ini. Alhasil sering makan di sana abis pulang kuliah. Hehehe. 😄😄😄Kalo di sop Pak Min banyak sekali pilihan menunya. Ada sop daging ayam biasa, uritan, kulit, dll. Sop Pak Min ini identik dengan kuah sop yang bening, musti ditambah perasan jeruk nipis supaya tambah segar. Kalo bagi saya sop ini ga cocok kalo ditambah kecap manis, tapi ya tergantung selera.👌👌Harusnya pake ayam kampung 🐔🐔🐔ya biar kaldu nya lebih gurih dan ayamnya lebih manis. Tapi stok di kulkas cuman ada ayam potong, ya udah coba saya masak aja, tetep enak juga loh.. Versi aslinya ga pake wortel, tapi saya tambahi dikit biar ada sayurnya. 😊😊#Timlo_BumbuPutihku#CookpadCommunity_Solo#timlo_timKomunitasCookpadSolo#lihairecook9_Solo#pekanPosbarBumbuDapursource : Sanita Leonahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/674664-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?via=search&search_term=sop%20pak%20min

Pingin yg seger2, karna lg d perantauan dan jauh dari sop ayam pak min... akhirnya coba2 masak sendiri, trnyata hasilnya cukup enak meski saya pakai ayam sayur yaa...

Sop ayam pak min klaten ini emang terkenal bgt dan ada di mana mana.Resep aslinya sih pakai daging ayam dengan potongan kecil.Tapi isi kulkas ku adanya ceker ayam, jadi saya buat versi ceker nya..Rasa kuahnya be'rempah banget, enak.Source : @Febry_Caturia.#CooksnapResep_Febry23#CookpadCommunity_Bekasi#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa

Di #JelajahResepNusantara ini kita jalan-jalan ke Klaten. Disana ada sop ayam Pak Min yang terkenal banget. Saya sih belum pernah coba di daerah aslinya 😂 tapi lumayan beberapa kali beli sop ayam Pak Min di daerah yasmin, Bogor. Kalau kesana selalu penuh dan rame, emang bikin nagih sih,,Resep ini saya recook dari mba Evida, dengan modifikasi tambahan wortel dan buncis. Rasanya mirip sop Pak Min yang dijual, bedanya sedikit lebih manis krn pake tambahan wortel. Enak banget, berempah 🤤 anak saya sampe minta nambah2 makan sop ayam ini 😁 lebih enak pake ayam kampung, krn ga ada saya pake ayam negri biasa aja. Yuk bisa dicoba,,Sumber: Evida Kartini#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Depok